Este mês, o desafio era fazer bolachas para as crianças da família. Eu não tenho crianças, mas tenho o meu adolescente que é conhecido entre os amigos como o Monstro das Bolachas, imagine-se! Escolhemos a receita juntos e foram feitas a dois, a seguir a um dia de praia.
Perfeito! Tão perfeito quanto as ditas bolachas, uma receita adaptada da revista n.º 217 "Saberes e Sabores" aprovadíssima!
150g de margarina
150g de açúcar
125g de açúcar mascavado
200g de queijo em creme para barrar (usei light)
raspa de 1 limão
60g de passas
1 ovo
260g de farinha
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicabornato de sódio
Confeção
Pré-aqueça o forno a 180º.
Bata em creme a margarina à temperatura ambiente. Junte os açúcares e bata. Junte o queijo creme e a raspa de limão e volte a bater para misturar, incorporando o ovo no final.
Noutra taça, misture a farinha, as passas, o fermento e o bicabornato. Retire da batedeira, adicione a mistura de farinha e misture com uma espátula. Deite colheradas de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno até dourar.
Bom apetite!
Olá Maria,
ResponderEliminareu também adoro bolachas e gosto tanto do Monstro das Bolachas é um querido:)
Estas tuas bolachas parecem deliciosas nunca imaginei tal combinação, com queijo creme devem ser deliciosas.
Beijinhos
Olá!
ResponderEliminarEu adoro fazer bolachinhas e também já apontei estas para fazer! Tens umas pintas nas bolachinhas...adicionaste chocolate ou passas? Devem ser deliciosas!
São passas! Esqueci-me de as colocar nos ingredientes, ups!... já emendei!
EliminarBeijinhos
Maria Joao, os meus filhos podem juntar-se aos teus minha querida, afinal la em casa bolachas é um coisa que dura mesmo muito pouco... eles adoram, e estas tuas com queijo... hummmm que delicia... que aspeto maravilhoso!!!
ResponderEliminarBeijocas
Margarida
Olá Maria João!
ResponderEliminarEu também já estou na fase do adolescente e bolachas não podem faltar. Esta receita já me ficou debaixo de olho e talvez seja a próxima.
Muito obrigada pela tua participação com esta deliciosa sugestao.
Bjnhos e boa semana,
Manela
Bem bonitas e devem ficar uma delicia
ResponderEliminarTambém tenho dois monstros da bolachas cá em casa,pai e filho.
ResponderEliminarAdorei as tuas ficaram lindas e com ingredientes que me agradam-me.
bjs
Que bom aspecto :D Adoro bolachinhas caseiras, são tão boas! Fiquei cheia de vontade de fazer essas :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem um bom resto de dia :)
Estas bolachas devem ser uma delícia, pelo menos têm a minha cara :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Adoro bolachas e adoro cheesecake, mas nunca me tinha passado pela cabeça fazer a fusão! Olha que fantástico e que lindas que são.
ResponderEliminarBeijinhos
Eu junto-me ao teu adolescente!! É que eu também sou um Monstrinho das bolachas!!! Para fazer e para comer!!
ResponderEliminareu fiquei aqui a olhar para elas e a pensar no boas que têm que ser!!!
Ai... Têm mesmo que se desfazer na boca né??
Já esta anotadissima!!
BEijinhos
Really Maria João, ai que isto não se faz ;) Eu que sou uma monstra de bolachas :) e ando a tentar controlar-me chego aqui ao Ponto e encontro estas maravilhosas bolachas... não há condições ;)
ResponderEliminarBeijinho
Uau, devem ser tão boas.
ResponderEliminarKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html
Olá amiga,
ResponderEliminarAcredites ou não, ando há que tempos para experimentar umas bolachas com queijo ! :)
E agora apareces tu com esta receita que parece ser mesmo deliciosa !
Adorei as bolachinhas, bela participação no desafio, o aspecto delas é excelente ! :)
Beijocas grandes *
Olá!
ResponderEliminarQue delicia!!!
Perfeitos para um café!
Abração,
Fábio.