O bolo chega mais cedo esta semana, amanhã é dia 1 e temos um novo projeto no Blog... stay tunned! ;)
Já tinha visto esta ideia do brownie de oreo em vários blogs e pareceu-me tão boa ideia! Quando o filhote foi passar uma semana fora do ninho, não tive dúvidas em escolhê-lo como o bolo para ele levar para comer com os amigos!
Fiz a receita que já tinha mostrado aqui, mas em vez do caramelo, acrescentei apenas as bolachas oreo. Ingredientes
(rende 15 brownies)
200g chocolate
150g margarina
4 ovos
300g açúcar
100gr farinha
200g de bolachas oreo
Confeção
aquecer o forno a 180º. Derreter o chocolate com a margarina no micro-ondas. Entretanto, bater os ovos inteiros com o açúcar. Juntar a mistura de chocolate aos ovos e misturar. De seguida, juntar a farinha e envolver. Partir metade das bolachas oreo e juntar à massa do bolo, envolvendo bem
Colocar a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal. Deitar por cima as restantes bolachas, partidas grosseiramente e pressionar apenas para aderirem à massa. Levar ao forno cerca de 20m.
Retirar do forno e deixar arrefecer. Cortar quadrados.
Bom apetite!