6.06.2016

Trouxas de Tortilla de carne e queijo

Por aqui, abrimos finalmente a época dos petiscos! As refeições começam a ser mais ligeiras, sempre acompanhadas de saladas frescas e limonadas ou águas aromatizadas. Sim, é verdade que as temperaturas ainda andam um pouco instáveis, mas temos de começar por algum lado, certo? Cá por casa, começámos à mesa a chamar o verão!
Estas trouxas de Tortilla ficam muito saborosas e são tão práticas que até se podem levar para a praia ou um piquenique! 



Ingredientes
500g de carne de peru picada
Sal by Necton e pimenta Margão q.b.
1 fio de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de molho de tomate
2 colheres de sopa de vinho branco
1 colher de chá de salsa
1 colher de chá de coentros em pó Margão
1 colher de chá de pimentão doce Margão
1 colher de café rasa de flocos de chili Margão
1 colher de café de canela em pó Margão
6 tortillas
Folhas de espinafres q.b.
Queijo gouda ralado

Confeção
Numa frigideira com um fio de azeite, refoge a cebola picada uns minutos. Junte as especiarias e deixe libertar os aromas. Adicione a carne, tempere com sal e cozinhe uns minutos. Junte os alhos picados e o milho e deixe apurar. Adicione o molho de tomate e o vinho branco e deixe apurar.
 
Em cada tortilla, coloque no centro a carne, algumas folhas de espinafres e queijo ralado, dobre em estrela como se mostra aqui e leve a uma grelha por 3 min de cada lado, começando pelo lado em que ficam as dobras, para selar a trouxa.


Bom apetite!

Tempo de preparação: 20 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Carne de peru picada; N.º de porções: 6; Prato: prato principal, petisco

6 comentários:

  1. Que aspeto fantástico, estão tão perfeitas! Gostava de ter aqui uma dessas trouxas! Bjs

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  2. Que bom! Com este tempo só nos apetece comer refeições mais simples, tenho feito algumas vezes limonada, também! Beijinhos

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  3. Bela e saborosa sugestão.


    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/06/arroz-de-alheira-de-bacalhau.html

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  4. Olá :)....
    Que aspecto magnifico e apetitoso :D.... Adorei!
    Beijocas

    nacozinhadaleonor.blogspot.pt

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  5. AMEI esta sugestão Mª João e vai já comigo, pois tem tudo o que amo, mais a tortilha, claro.
    Magnífica mesmo!!
    Um beijinho,
    Lia

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