3.10.2017

Bolo super fofo de cacau e canela

As semanas passam num ápice e, mal damos conta, já é sexta feira... dia de preparar o fim de semana que passa ainda mais rápido. É normal que assim seja... afinal, estes dois dias que são de descanso têm de dar para organizar, limpar, recuperar, desanuviar e, muitas vezes, para trabalhar! E para fazer um bolinho, que nem é fim de semana de verdade se isso não acontecer. Mesmo que seja um bolo bem simples como o que vos trago hoje.



Ingredientes
Para o bolo:
6 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
4 colheres de sopa de cacau cru em pó (se usar chocolate, coloque 6)
1 colher de sobremesa de canela em pó (usei Margão)
1 chávena de leite
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha de trigo
Para a cobertura:
1 colher de manteiga
1 chávena de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó (usei Vahiné)
1 colher de sobremesa de canela em pó (usei Margão)

Confeção

Pré-aqueça o forno a 180º.
Peneire a farinha, o cacau em pó, a canela em pó e o fermento. Reserve.
Bata as claras em castelo bem firme, junte as gemas e bate mais uns minutos. Junte o açúcar e bata mais uma vez por 1 minuto. Por fim, adicione a mistura de secos e o leite e bata novamente.
Prepare um tabuleiro de 26/20 cm com papel vegetal e deite a massa. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Quando o bolo estiver feito, prepare a cobertura: leve todos os ingredientes ao lume e misture bem até ferver. Com um palito, fure todo o bolo. Deite a cobertura ainda quente em cima do bolo e deixe arrefecer. 


Bom Apetite!

Tempo de preparação: 40 minutos; DificuldadeFácilVegetarianoNão; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: caféN.º de porções: 15Prato: bolo

5 comentários:

  1. Eu adoro bolos de chocolate e este esta de dar água na boca.
    Bom fim de semana

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  2. Ando com vontade de comer um bolinho.
    Deste fim-de-semana não passa.
    Que bom aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/03/cupcakes-de-iogurte-e-coco.html

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  3. Que bolinho tão bom meu doce!
    Já sabes que adoro os teus bolinhos :)
    E por mim este era já, com cacau e canela que adoro.
    Um beijinho.

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  4. Que bolo maravilhoso :) acho que vou aproveitar para experimentar e levar para um convívio de amigos na próxima semana!

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