Muffins de cacau e curgete low carb

Para adoçar os dias, que andam um pouco azedos, e tentando não fazer um grande estrago na dieta, fiz estes muffins de cacau e curgete. Não, não são daqueles bolinhos "de verdade" feitos de farinha, açúcar, manteiga e ovos... mas dão para enganar a gula e são bem saborosos! E ficam como sugestão para os vossos lanches saudáveis de fim de semana! 

Ingredientes

120g de farinha de amêndoa
1 colher de chá de fermento em pó
30g de cacau cru em pó
2 colheres de chá de canela
uma pitada de sal
175g de curgete ralada
1 ovo
80g de iogurte grego (usei ligeiro)
1/4 de uma chávena de óleo de coco derretido
1 colher de chá de extrato de baunilha
3 colheres de sopa de mel
1/2 chávena de pepitas de chocolate.

Confeção
Misture os ingredientes secos: a farinha de amêndoa, o fermento, o cacau, a canela e o sal. Noutra taça, bata com a batedeira o ovo com o iogurte, óleo de coco, baunilha e mel. Misture a curgete ralada e as pepitas de chocolate. Com uma espátula, misture os ingredientes secos e os húmidos. 

Coloque em formas de queque devidamente untadas ou com papel de queque e leve ao forno durante 30 minutos a 180º.

Bom apetite!

Tempo de preparação: 40 minutos; Dificuldade: fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: cacau; N.º de porções: 8; Prato: bolo

Trufas crocantes de noz e lascas de coco

Já todos aqui sabem da minha dependência fixação por chocolate... e há dias em que nada ajuda, a não ser uma dose de chocolate! Também todos aqui conhecem a minha luta com a balança. Vá, em rigor eu luto em modo intermitente... não tenho muita resistência a algumas facadinhas na dieta! Para minimizar os estragos, gosto de ter este tipo de "trufas" à mão. Desta vez, adicionei umas lascas de coco torradas que lhes deram uma textura crocante e um sabor delicioso!

Ingredientes

Para as trufas:

1 chávena e meia miolo de noz

1 chávena de tâmaras sem açúcar, descaroçadas e demolhadas 

2 colheres de sopa de cacau puro em pó

2 colheres de sopa de lascas de coco 

Para envolver:

2 colheres de sopa de coco ralado

Confeção

Coloque as nozes, as tâmaras e o cacau num robot de cozinha ou picadora e pique até obter uma pasta homogénea. Junte as lascas de coco e pulse 1 ou 2 vezes. Leve ao frigorífico durante 20 minutos para ficar mais firme. Retire, faça bolinhas e passe-as pelo coco ralado.

Guarde-as num frasco fechado no frigorífico.

Bom Apetite!

Tempo de preparação: 10 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Sim; Para crianças: Não; Ingrediente principal: frutos secos

Bolo Mousse de chocolate

Se o plano é fazer um bolo que sirva para os lanches da semana, esqueçam... garantidamente, este não vai durar mais de um par de dias, principalmente se forem, como é o caso cá de casa, chocólatros assumidos! É que além de saber bem ao lanche, este bolinho é leve e húmido o suficiente para "cair" bem como sobremesa, principalmente se o fizerem acompanhar de uma bola de gelado! Este é daqueles bolos que derretem na boca e desaparecem num instante... irresistível!

Ingredientes

Para o bolo:

300g de chocolate para culinária 

120g de manteiga

8 ovos

150g de açúcar

30g de farinha

Uma pitada de sal

Para polvilhar:

2 colheres de sopa de açúcar em pó

1 colher de chá de canela

Confeção

Pré-aqueça o forno a 170º

Forre uma forma de fundo amovível com papel vegetal. 

Parta o chocolate em pedaços e derreta, juntamente com a manteiga, em banho-Maria ou levando ao microondas por 2 min. Deixe arrefecer.

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal. A meio, adicionar 50g de açúcar e acabe de bater. Bata as gemas com o restante açúcar e a farinha por cerca de 5 min, até ter um creme esbranquiçado e leve. Misture o chocolate derretido a este creme. Por fim, junte 2 colheres de claras e bata bem. Junte as claras restantes e envolva com cuidado com uma espátula. 

Deite a massa na forma e leve ao forno por cerca de 20 min. 

Deixe arrefecer antes de desenformar. Polvilhe com o açúcar em pó e canela. 

Bom apetite!

Tempo de preparação: 35 minutos; Dificuldade:Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Chocolate; N.º de porções:8; Prato:  bolo; sobremesa

Entrançado de chocolate, nozes e maçã

Quase não conseguia, mas cá estou com o que escolhi este ano para adoçar estes dias de festas e para oferecer , em versões mini, aos amigos e familiares. Este entrançado fica mesmo delicioso, uma receita da Bimby, adaptada e que fez as delícias de quem o provou!

Que a vossa Páscoa seja muito doce e feliz! 

Ingredientes

para a massa

200g de leite

90g de manteiga

90g de açúcar ou mel

1 saqueta de fermento de padeiro seco

600g de farinha tipo 65

1 ovo

1 pitada de sal

natas para pincelar

para o recheio

200g de nozes

100g de chocolate para culinária

2 maças em quartos

60g de açúcar amarelo

2 colheres de chá de canela em pó margão

Amêndoas de chocolate para enfeitar (opcional)

Confeção

Bimby:

Coloque no copo o leite, a manteiga, o açúcar e o fermento e programe (2 min/37º/vel 2).

Adicione a farinha, o ovo e o sal e programe (3 min/vel Espiga).

Retire a massa e deixe repousar cerca de 30 minutos em local morno.

Coloque no copo as nozes e o chocolate e programe (6 seg/vel 8).

Junte as maçãs, o açúcar e a canela e programe (5 seg/vel 8). 

Tradicional:

Coloque a farinha, juntamente com o açúcar numa taça. Faça um buraco ao centro e adicione a manteiga. Comece a amassar com os dedos e aos poucos vá adicionando o leite. Junte o fermento, o sal e o ovo ligeiramente batido e amasse muito bem durante alguns minutos, sovando a massa, até que todos os ingredientes se encontrem bem ligados e a massa desprenda dos dedos.

Forme uma bola e deixe repousar cerca de 30 minutos em local morno.

Num robot de cozinha, coloque as nozes e o chocolate e triture a uma velocidade alta.

Adicione as maçãs, o açúcar e a canela e volte a triturar. 

Estenda a massa com a ajuda de um rolo até formar um retângulo. Espalhe o recheio por cima. De seguida enrole a massa até obter um rolo e corte-a ao meio. Coloque uma metade por cima da outra, de modo a obter um "X". Entrance uma na outra e una as extremidades.

Coloque a coroa num tabuleiro forrado com papel vegetal. Pincele a massa com as natas. Deste modo a superfície não ficará ressequida e obterá uma cor dourada. Em alternativa, pode também pincelar com calda de açúcar ou com açúcar em pó.

Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC cerca de 30 a 40 minutos.

Retire, deixe arrefecer e enfeite com algumas amêndoas de chocolate.

Bom apetite!

Tempo de preparação: 120 minutos; Dificuldade:Fácil; Vegetariano: não; Para crianças: Sim;Ingrediente principal: chocolate; N.º de porções: 12; Prato: Bolo; pão doce

Bolo de iogurte e chocolate

Cá por casa os bolos mais simples são definitivamente os que mais depressa desaparecem... e, se forem de chocolate, então, é sucesso garantido! Um dos bolos mas repetidos por aqui é o bolo de iogurte ao qual vou acrescentado aromas diferentes, como limão, coco, laranja... e, neste caso, chocolate! O facto de usar chocolate em barra e manteiga deixou-o com uma textura densa no interior, quase a lembrar um brownie. Uma deliciosa sugestão para adoçar o vosso fim de semana! 

Ingredientes
Para o bolo:

2 iogurtes naturais
100g de manteiga
3 medidas do iogurte de farinha
2 medidas do iogurte de açúcar
4 ovos
1 colher de chá de fermento 

1 colher de chá de café solúvel (opcional)
1 tablete de chocolate 70% 

Manteiga e chocolate em pó q.b. para untar a forma

Para a ganache:

80g de chocolate 70% 

1/4 de chávena de natas (usei ligeiras)

Confeção

Pré-aqueça o forno a 180º. Prepare uma forma de bolo inglês, untando com manteiga e polvilhando com chocolate em pó. 

Derreta a tablete de chocolate com 2 colheres de sopa de manteiga. Misture o café e reserve. Derreta a restante manteiga e reserve.

Bata os ovos inteiros com o açúcar por cerca de 5 min. Adicione a restante manteiga e os iogurtes e continue a bater. Envolva por fim a farinha e o fermento peneirados. Junte então o chocolate, envolvendo delicadamente. 

Leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos.

Retire do forno e deixe arrefecer. 

Prepare a ganache: pique o chocolate, aqueça as natas e junte ambos, mexendo energicamente até ter um creme suave. 

Cubra o bolo com a ganache.

Bom apetite! 

Tempo de preparação: 50 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Chocolate;  N.º de porções: 10; Prato: Bolo

Bolo Ferrero Rocher para um 2018 muito doce

Suponho que estamos em altura de balanços... 

Não me vou queixar do ano que está quase a terminar. 2017 foi um ano de adaptação, com muitos dias difíceis mas em que me encontrei muito mais inteira. Não faço listas de desejos para o novo ano... quero apenas continuar a perceber como ser feliz com os meus dias. Muito menos faço listas de objetivos. A vida já me mostrou que devo aproveitá-la como é e não como eu a idealizava. 

O que espero para 2018, então? Nada em concreto, mas TUDO! :)

2018, podes vir... estou preparada para as surpresas que me reservas.

E para dar as boas vindas a um ano novo... nada melhor do que um bolo delicioso, como este, com sabores de bombom!

Um 2018 cheio de momentos felizes para tod@s! 

Ingredientes

Para o bolo de avelãs:

200g de avelãs 

150g de farinha sem fermento

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

125g de manteiga à temperatura ambiente

180g de açúcar

3 ovos grandes

100ml de café expresso

120ml de leite

Para o bolo de chocolate:

3 ovos

1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 colheres de sopa de cacau cru em pó (se usar chocolate, coloque 3)

1/2 chávena de leite

1 chávena de açúcar

1 chávena de farinha de trigo

Para o Buttercream:

240g de claras (cerca de 6)

470g de manteiga sem sal à temperatura ambiente

300g de açúcar

8 colheres de sopa de creme de avelãs e chocolate 

Para o recheio e decoração

Canudos de bolachas

Bombons Ferrero Rocher

Confeção

Pré-aquece o forno a 180º e unte com manteiga e forre o fundo de 2 formas de 16cm com papel vegetal.

Para o bolo de avelãs:

Pré-aqueça o forno a 175ºC.

Toste um pouco as avelãs no forno ou numa frigideira, ao lume e triture-as em farinha. Misture-as numa taça com a farinha, o fermento, o sal e reserve.

Bimby:

Deite a manteiga e o açúcar no copo e programe 2 min/37º/vel 2. Programe de seguida 1 min/vel 3 e adicione os ovos pelo bucal, um de cada vez. Junte o café e o leite e programe 10 seg/vel 4. Por fim, adicione a mistura de farinhas e programe 5 seg/vel 4.

Tradicional:

Numa taça, misture misture o café e o leite e reserve. Noutra taça, bata com a batedeira a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Sem deixar de bater, adicione os ovos, um de cada vez. Junte aos poucos e alternadamente a mistura de farinhas e a mistura liquida, envolvendo com uma espátula.

Divida a massa pelas 2 formas e leve ao forno cerca de 25-35 minutos. 

Retire do forno e deixe os bolos arrefecerem ligeiramente na forma. Desenforme e deixe arrefecer completamente. Reserve.

Para o bolo de Chocolate:

Pré-aqueça o forno a 180ºe unte com manteiga e forre o fundo de 1 forma de 16cm com papel vegetal.

Peneire a farinha, o cacau em pó e o fermento. Reserve.

Bimby:

Deite as claras no copo com a borboleta e programe 2 min/Vel 3,5. Adicione as gemas e programe mais 1 min/vel 3. Junte o açúcar e bata mais 1 min/Vel 3. Por fim, adicione os secos e programe 20 seg/vel 3. 

Tradicional:

Bata as claras em castelo bem firme, junte as gemas e bata mais uns minutos. Junte o açúcar e bata mais uma vez por 1 minuto. Por fim, adicione a mistura de secos e o leite e bata novamente.

Deite na forma e leve ao forno por 25 min. Retire e deixe arrefecer.

Para o buttercream:

Prepare uma panela com água no fundo e leve ao lume. Deite as claras e o açúcar numa taça de pirex ou outra que possa levar calor e coloque sobre a panela, sem tocar na água. Bata continuamente até o açúcar dissolver. Passe então para a batedeira e bata em velocidade máxima por cerca de 8 min, até ter picos firmes. Deixe arrefecer completamente. Nessa altura, prepare a manteiga, cortando-a em pedaços de cerca de 1 colher cada. Com a batedeira em funcionamento em velocidade média, acrescente a manteiga gradualmente. Quando tiver toda a manteiga incorporada, coloque a batedeira em velocidade máxima e bata até ter um creme suave e uniforme. Vai passar por uma fase em que parece liquido e outra em que parece que talhou, mas continue a bater que o creme monta! 

Adicione o creme de avelãs e chocolate e envolva.

Para montar:

Com os bolos frios, nivele o topo de cada bolo, de forma a obter 3 camadas de tamanho igual. Coloque um pouco de buttercream num prato para prender a 1.ª camada de bolo de avelãs. 

Com um saco de pasteleiro, preencha com buttercream esta camada, começando de fora para dentro, desenhando círculos encostados uns aos outros. Alise um pouco. Coloque algumas avelãs  e bomboms ferrero rocher partidos grosseiramente por cima da camada de buttercream. 

Coloque a 2.ª camada de bolo de chocolate e 3ª camada de bolo de avelãs, repetindo o processo do recheio, nivelando sempre bem com a base. Leve ao frio por cerca de 20 min.

Para finalizar, faça com o saco de pasteleiro 2 camadas de buttercream na base do bolo, tudo à volta, bem como nas fendas de cada camada. Com uma espátula, espalhe o creme de baixo para cima, por forma a cobrir todo o bolo. Barre também o topo do bolo. Depois, com uma espátula larga que apanhe toda a altura do bolo, fixe-a numa parte do bolo e vá rodando o prato, para alisar. 

Decore com os canudos de bolacha e os bombons. 

Bom Apetite!

Tempo de preparação: 120 minutos; Dificuldade: médio; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: chocolate, avelãs; N.º de porções: 15; Prato: bolo

Bolo Chiffon de Chocolate e azeite

Os dias passam demasiado depressa... daqui a dias é Natal e acaba este ano que foi tão surpreendente no bom e no mau sentido. Ainda "ontem" andávamos de sandálias e de repente as ruas cheiram a castanhas e encheram-se de luzes e decorações...
Entre a azáfama dos dias de trabalho e o aproveitar dos momentos livres para a família e amigos, o tempo escorre-nos pelos dedos, por mais que o tentemos parar (e, às vezes, tentamos), por muito que se queira prolongar aquele momento, por mais que se gostasse de ficar naquele lugar onde tudo era perfeito.

Suponho que seja do aproximar da época natalícia, esta nostalgia... Ora, para combater nostalgias é quase um dado científico que o melhor remédio é um bolo de chocolate! E este Chiffon, feito com o fantástico azeite 1ª colheita Oliveira da Serra, é fofo e intenso. Garantidamente, um anti-nostálgico poderoso!

Ingredientes

Para o bolo: 

1 chávena de água quente
1 chávena de chocolate em pó
2 chávenas de açúcar
4 gemas
1 chávena de azeite
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
4 claras em castelo

Para a cobertura:
100g de chocolate 70% cacau
1/4 chávena de natas (usei de soja)
açúcar em pó dourado (opcional)

Confeção

Pré-aqueça o forno a 170º. Unte uma forma de buraco (usei de 26cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com cacau em pó. 

Bata as claras em castelo e reserve. Bata as gemas com o açúcar por uns 5 a 8 min, até obter um creme fofo e esbranquiçado. Dissolva o chocolate em pó na água quente. Acrescente então o chocolate, o azeite e a farinha de trigo ao creme de gemas e bata. Quando estiver bem batido, misture o fermento. Deite esta massa de chocolate em fio sobre as claras, envolvendo bem, mas sem bater. 

Deite a massa na forma preparada e leve ao forno por 40 min. Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.

Prepare a cobertura, levando as natas e o chocolate aprtido em pedaços ao microondas por 1 min na potência máxima. Mexa vigorosamente até derreter todo o chocolate. Deite por cima do bolo e salpique com açúcar em pó dourado.

Bom apetite! 

Tempo de preparação: 50 minutos; Dificuldade:Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Chocolate, azeite;  N.º de porções: 12; Prato: Bolo

Bolo de chocolate com canela (sem farinha)

"Chocolate doesn't ask silly questions... chocolate understands!"

Porque há dias em que nada resolve senão um bolo bem achocolatado, cremoso e aromático, daqueles que se derrete na boca e aconchega diretamente a alma. Ou simplesmente porque é daqueles bolos que ficamos com vontade de comer uma fatia atrás da outra... de bom que é! Qualquer que seja o motivo, não deixem de experimentar este bolo tipo mousse de chocolate e canela. 

Ingredientes

6 ovos

120g de açúcar amarelo

1 colher de sopa de canela

1 colher de sobremesa de fermento em pó

300g de chocolate 70% de cacau

100g de manteiga

Para polvilhar:

2 colheres de sopa de cacau em pó

1 colher de chá de canela

Confeção

Pré-aqueça o forno a 170º. Unte uma forma de fundo amovível (usei de 26cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com cacau em pó. 

Bata os ovos inteiros com o açúcar por uns 5 a 8 min, até obter um creme fofo e esbranquiçado. Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria ou no microondas, junte a canela e o fermento e misture. Deite esta mistura de chocolate em fio sobre os creme de ovos, envolvendo bem mas sem bater. 

Deite a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 min. Deixe arrefecer completamente antes de desenformar e polvilhar com a mistura de cacau e canela.

Bom apetite! 

Tempo de preparação: 40 minutos; Dificuldade:Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Chocolate, canela;  N.º de porções: 12; Prato: Bolo

Pudim de pão doce com chocolate e manteiga de amendoim [e um agradecimento]

Há dias escrevi na página de Facebook um desabafo sobre a continuidade do blogue que provocou algumas reações e originou mensagens privadas e comentários. Nunca deixo de me surpreender com o carinho de quem segue o blogue e achei que devia deixar um esclarecimento e agradecimento:

Olhando em retrospetiva, dou-me conta de que criei o Blogue numa fase da minha vida em que precisava de ter um projeto só meu, que refletisse esta paixão pela cozinha. Entre dois trabalhos, uma família, uma casa... chega-se a um momento em que pensamos o quanto, do nosso tempo, "gastamos" em algo só para nós? Apesar de ter uma vida muito preenchida, a verdade é que este espaço nunca foi sentido como mais uma tarefa, mas antes, como uma atividade prazerosa. 

E sim, houve (e há) dias em que a falta de tempo e o cansaço me fazem questionar se faz sentido manter o blogue com todo o trabalho que ele acarreta. No entanto, pode não ser com a mesma intensidade de outros tempos (como se tem verificado) mas enquanto o que disse acima for verdade, continuarei a publicar algumas receitas que por aqui se vão fazendo. Porque continuo a encontrar-me nestas páginas virtuais e porque continua a ser um prazer partilhar! E também porque o vosso retorno supera todas as expetativas. Muito, muito obrigada! 

Esta semana não vos deixo para o fim de semana o bolinho habitual, mas antes, um guloso pudim de pão doce com chocolate e manteiga de amendoim.

Ingredientes

8 fatias de pão doce tipo brioche (usei pão doce de azeite)

4 ovos

1 chávena de leite

1/4 de chávena de açúcar amarelo

1 collher de sopa de azeite

8 colheres de chá de manteiga de amendoim
80g de chocolate 70% cacau

Confeção

Pré-aqueça o forno a 180º.

Parta as fatias de pão em pedaços e coloque-as num tabuleiro ou frigideira que possa ir ao forno, intercalando com o chocolate partido em pedaços e as colheres de manteiga de amendoim. 

Numa taça, deite os ovos, o leite, o azeite e o açúcar e bata bem. Deite este creme por cima do pão e deixe-o absorver por uns 10 min. Coloque então no forno por cerca de 15 a 20 min. 

Bom apetite!

Tempo de preparação: 30 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Pão doce; N.º de porções: 4; Prato: pequenos-almoços

Trufas de tâmaras e nozes

Quando é preciso um docinho, de preferência com chocolate e para não se cometer uma loucura maior, gosto de ter este tipo de snacks à mão. Esta é a receita mais simples, sem adicionar gorduras (as tâmaras demolhadas dão a "liga" suficiente às trufas) e são também das minhas preferidas, não fosse eu louca por tâmaras! 

Ingredientes

Para as trufas

1 chávena de nozes

1 chávena de tâmaras sem açúcar, descaroçadas e demolhadas 

2 colheres de sopa de cacau puro em pó

Para envolver

2 colheres de sopa de chocolate em pó magro

1 colher de chá de canela Margão

Confeção

Coloque todos os ingredientes das trufas num robot de cozinha ou picadora e pique até obter uma pasta homogénea. Leve ao frigorífico durante 20 minutos para ficar mais firme. Retire, faça bolinhas e passe-as pela mistura de chocolate e canela.

Guarde-as num frasco fechada no frigorífico.

Bom apetite!

Tempo de preparação: 10 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Sim; Para crianças: Não; Ingrediente principal: tâmaras, nozes, cacau

Bolo de Chocolate e Ricotta

Tenho muitas receitas guardadas deste blogue delicioso para experimentar! Aliás, a Inês é uma inspiração, quer com as receitas que apresenta, quer com as imagens e os textos que acompanham as mesmas... e, além disso, é um doce de pessoa! O que acontece é que, no dia a dia, eu sou muito pouco de pensar com antecedência no que vou fazer e, quando vou fazer o bolinho da semana, a escolha é mais com base no que há em casa do que na receita... Mas depois há estes dias em que tudo conspira em favor de uma destas receitinhas e, no fim de semana passado, isso aconteceu com este bolinho maravilhoso!

Ingredientes
4 ovos
1 chávena de açúcar amarelo
raspa de 1 laranja
100g de chocolate de culinária
1/3 chávena de água
2 colheres de sopa de cacau em pó
50g de manteiga
3/4 chávena de ricotta
125g de amêndoa moída
75g de farinha de arroz
2 colheres de sopa de cacau em pó para polvilhar
frutos vermelhos q.b.

Confeção

Pré-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma redonda de 20cm de diâmetro com manteiga e forre o fundo com papel vegetal.
Bata os ovos, o açúcar e a raspa com a batedeira por cerca de 5 min, até estar esbranquiçado e volumosa.
Numa tacinha, coloque a água, o cacau, o chocolate em pedaços e a manteiga. Leve ao microondas por 2 min e mexa bem até derreter todo o chocolate. Deixe arrefecer um pouco antes de juntar esta mistura à massa, mexendo bem.
Por fim, incorpore a ricotta, a amêndoa e a farinha de arroz, mexendo suavemente até a massa estar homogénea.
Deite a massa na forma e levar ao forno cerca de 25 min, até cozer. O bolo fica ligeiramente húmido.
Desenforme, polvilhe com o cacau em pó e enfeite com os frutos vermelhos. 

Bom apetite! 

Tempo de preparação: 35 minutos; Dificuldade:Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Chocolate, Ricotta;  N.º de porções: 8; Prato: Bolo