Espetadas de camarão com chouriço

Não há melhor do que receber amigos em casa para um almoço prolongado de domingo. Daqueles almoços em que partilhamos mais do que os petiscos, partilhamos momentos e afinidades e que acabam com uma sensação de coração cheio e gratidão por termos amigos assim. Este Domingo foi assim e estas espetadinhas foram um dos (muitos) petiscos à mesa. 

Ingredientes

15 camarões grandes (20/30) descascados

2 dentes de alho

sal e pimenta q.b.

1 fio de azeite

sumo de 1/2 limão

1/2 chouriço cortado em 15 rodelas

cebolinho picado q.b.

Confeção

Limpe os camarões. Leve uma frigideira ao lume, sem gordura, com as rodelas de chouriço e deixe dourar de ambos os lados. Retire o chouriço e reserve. Adicione 1 fio de azeite e deite os camarões na frigideira. Junte os alhos picados,  tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar. Refresque com sumo de limão e deixe evaporar. 

Deixe arrefecer um pouco e faça as espetadas com 1 camarão e 1 rodela de chouriço. Sirva salpicado com cebolinho.

Bom apetite!

Tempo de preparação: 10 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Não; Ingrediente principal: Chouriço, gambas; N.º de porções: 15; Prato: Entradas