Bifinhos de peru com bacon e cogumelos

Voltar às rotinas... ao trabalho, aos almoços rápidos de Sábado, para termos tempo para as compras e aproveitar o fim de semana... Custa tanto! Para ajudar, cá vai uma sugestão rápida e cheia de sabor.

Ingredientes
4 bifes de peru
1 pedaço de bacon
4 cogumelos portobelo
1 dente de alho
1 fio de azeite
1 cálice de vinho do Porto
sal
pimenta
2 colheres de sopa de iogurte grego

Confeção
Tempere os bifes com sal, pimenta e o dente de alho esmagado. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e frite os bifes de ambos os lados. Retire para uma travessa e reserve. Deite na frigideira o bacon cortado em tiras e os cogumelos laminados e deixe cozinhar um pouco. Tempere de sal e pimenta. Deite o vinho do Porto e deixe evaporar. Volte a colocar os bifes na frigideira e deixe apurar os sabores. Junte o iogurte e mexa, para aquecer e ligar o molho. Sirva imediatamente.

Bom apetite!

Tempo de preparação: 20 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Bifes de peru; N.º de porções: 3; Prato: prato principal,