Já perceberam que o salmão é bastante apreciado cá por casa... e quando vi que o desafio do ingrediente secreto do Blog Tertúlia da Susy tinha o salmão como ingrediente, escolha do Cozinha Aromática... não podia faltar!
Ingredientes
Para o salmão:
3 postas de salmão
sal e pimenta q.b.
1 colher de sopa de coentros picados
1 dente de alho picado
Para o molho:
1 iogurte natural magro
sal q.b.
1 colher de sopa de sumo de limão
2 colheres de sopa de coentros picados
1 dente de aolho picado
1 colher de sopa de mostarda à antiga
1 colher de sobremesa de molho sweet chili
3 postas de salmão
sal e pimenta q.b.
1 colher de sopa de coentros picados
1 dente de alho picado
Para o molho:
1 iogurte natural magro
sal q.b.
1 colher de sopa de sumo de limão
2 colheres de sopa de coentros picados
1 dente de aolho picado
1 colher de sopa de mostarda à antiga
1 colher de sobremesa de molho sweet chili
Confeção
Tempere as postas de salmão com sal, pimenta, o alho picado finamente e os coentros. Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe as postas cerca de 3-4 minutos de cada lado, em lume médio.
Entretanto, faça o molho: misture bem todos os ingredientes indicados.
Sirva o salmão com o molho de iogurte, acompanhado de arroz branco e legumes (servi com bróculos).
Entretanto, faça o molho: misture bem todos os ingredientes indicados.
Sirva o salmão com o molho de iogurte, acompanhado de arroz branco e legumes (servi com bróculos).
Bom
apetite!
Uma refeição que eu gosto muito, adorei.
ResponderEliminarObrigada pela participação, bjs
Que belo salmão, gostei imenso
ResponderEliminarQuando se junta salmão e molho de iogurte, duas coisas que simplesmente adoro, como é que poderia correr mal?! :)
ResponderEliminarDelicioso Maria João :)
Beijinhos
Vânia
Por cá também gostamos muito de salmão!
ResponderEliminarAdoro grelhar no carvão e servir com sumo de limão e salada.
E com um molho de iogurte, coentros pelo meio, soa ainda melhor.
Um beijinho.
Estamos em sintonia, Maria João, já que hoje também participei no desafio da Susy :)
ResponderEliminarEsse molho deve ser mesmo bom para acompanhar o peixe que todos gostamos muito.
Beijinhos
Adoro salmão, e com esse molho maravilhoso melhor ainda :)
ResponderEliminar_____________________
aculpaedasbolachas.com
Que aspecto maravilhoso, ficou mesmo guloso.
ResponderEliminarObrigado por esta fantástica participação ;)
Que lindo salmão!!
ResponderEliminarEm casa salmão é um peixinho que todos gostam, mas com molho de iogurte é que nunca servimos:)
ResponderEliminarFicou com uma cor linda esse molho e com coentros e alho ficou certamente delicioso.
beijinhos
Já gostei mais de salmão, mas ainda gosto! Esse tem um aspeto delicioso, tostadinho, e o molho parece mesmo bom!
ResponderEliminarBelíssima participação, amiga, um salmão bem apetitoso com esse molhinho bem tentador !
ResponderEliminarExcelentes cores para uma refeição bem ao meu gosto !
Beijinhos