10.26.2013

Fritatta de espinafres, presunto e feta

Sábado é dia de ir às compras de manhã, chegar a casa já quase na hora de almoço e acordar o adolescente, que, como dorme até tão tarde, nunca lhe apetece um almoço muito pesado. Estas refeições são perfeitas para estes dias! Rápidas, leves, saborosas e nutritivas. Não se pode pedir mais, não é?


Ingredientes
6 ovos
1 chávena de buttermilk (veja como fazer aqui)
1 chalota
1 fio de azeite
2 dentes de alho
1 molho de espinafres fresco
Sal e pimenta q.b.
6 fatias de presunto
40g de queijo feta

Confeção
Numa frigideira que possa ir ao forno (com pega de metal ou amovível) com um fio de azeite, refogue a chalota e o alho. Junte as folhas de espinafres, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar uns minutos. À parte, numa taça, bata os ovos com o buttermilk, temepere com sal e pimenta e deite na frigideira. Deixe cozinhar de um lado e disponha as fatias de presunto por cima. Quando estiver cozinhado desse lado, leve ao forno pré-aquecido a 180º até dourar por cima. Ao servir, esmigalhe o queijo feta por cima. 


Bom apetite!



Tempo de preparação: 20 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Ovos; N.º de porções: 3; Prato: prato principal

7 comentários:

  1. Linda e apetitosa a tua Frittata Maria João

    beijinho e bom fim de semana!

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  2. Ficou linda e com esses ingredientes tem que estar uma delicia.
    Bom fim de semana
    bjs

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  3. Olha o teu adolescente tem sorte.... Qd eu o era, a minha mãe arrastava-me com ela para o mercado! E eu detestava... Naquela altura os valores eram outros!
    Mas olha depois compensava com o almocito!!
    E esta frittata esta simplesmente fantastica! Que bem cuidas o teu adolescente!! :)
    Um beijinho e bom fim de semana,
    Mena.

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  4. Olá Maria,

    hum que maravilha e ficou tão bonita, adoro todos os ingredientes utilizados e realmente é fantástica e bem rápida.

    Beijinhos

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  5. A minha adolescente só não dorme até ao meio dia porque a acordo antes, senão esticaria as horas... até porque faz sempre serão ao fim de semana ! :)
    Tens a sorte de o teu filhote comer essa fabulosa fritatta, a minha já começaria a pôr defeitos...
    Para mim não tem defeitos, só qualidades, está linda e apetitosa !

    Beijinhos querida **

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  6. Adoro frittatas e esta está magnifica aqui a olhar para mim! Guardada! ;)

    Bjinhos
    Susana

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