Pão com chouriço

Este é um dos lanches preferidos do meu filho! E convenhamos: uns pãezinhos recheados com chouriço, ainda quentes, fazem qualquer um feliz!

Receita adaptada do "Pão saloio" do livro de receitas essenciais da Bimby.

Ingredientes

300g água

2 colheres de chá de sal

500g de farinha

1/2 saqueta de fermento seco (cerca de 5g) 

16 fatias de chourição

Confeção

Bimby:

Coloque no copo a água e o sal e programe 2m, 37º, velocidade 2. Junte metade da farinha e o fermento e programe 8 segundos, velocidade 6. Adicione o reto da farinha e programe 2m, velocidade espiga.

Tradicional:

Amorne a água e junte-lhe o sal. Numa taça com metade da farinha e o fermento, junte a água e bata com a batedeira. Adicione o resto da farinha e o sal e amasse até obter uma bola. Passe a massa para a bancada e amasse uns minutos.

Tape a massa e deixe levedar por 30m em local aquecido. Divida a massa em 8, estenda cada pedaço, coloque 2 fatias de chourição e enrole a massa nm rolo, depois, forme uma bola. Proceda do mesmo modo com os restantes pedaços de massa. Deixe levedar novamente mais 30m - eu acendo o forno a 50º. Depois, aumento o forno para 180º e cozinhe os pãezinhos por cerca de 20 minutos.

Bom apetite!

Tempo de preparação: 80 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: chouriço; N.º de porções: 8; Prato: petiscos, snacks