1.10.2014

Pão com chouriço

Este é um dos lanches preferidos do meu filho! E convenhamos: uns pãezinhos recheados com chouriço, ainda quentes, fazem qualquer um feliz!
Receita adaptada do "Pão saloio" do livro de receitas essenciais da Bimby.


Ingredientes
300g água
2 colheres de chá de sal
500g de farinha
1/2 saqueta de fermento seco (cerca de 5g) 
16 fatias de chourição

Confeção
Bimby:
Coloque no copo a água e o sal e programe 2m, 37º, velocidade 2. Junte metade da farinha e o fermento e programe 8 segundos, velocidade 6. Adicione o reto da farinha e programe 2m, velocidade espiga.

Tradicional:
Amorne a água e junte-lhe o sal. Numa taça com metade da farinha e o fermento, junte a água e bata com a batedeira. Adicione o resto da farinha e o sal e amasse até obter uma bola. Passe a massa para a bancada e amasse uns minutos.

Tape a massa e deixe levedar por 30m em local aquecido. Divida a massa em 8, estenda cada pedaço, coloque 2 fatias de chourição e enrole a massa nm rolo, depois, forme uma bola. Proceda do mesmo modo com os restantes pedaços de massa. Deixe levedar novamente mais 30m - eu acendo o forno a 50º. Depois, aumento o forno para 180º e cozinhe os pãezinhos por cerca de 20 minutos.

Bom apetite!

Tempo de preparação: 80 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: chouriço; N.º de porções: 8; Prato: petiscos, snacks

13 comentários:

  1. Olá Maria João

    O pão com chouriço também é muito apreciado cá em casa.

    O teu ficou uma delícia.

    Bjs

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  2. Aqui em casa também gostamos muito,o meu filho adora.
    Esses ficaram uma delicia
    Bom fim de semana
    bj

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  3. Que bom aspecto Maria João...quero um bocadinho!

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  4. Também é muito apreciado pelo meu filhote.
    Esse ficou com um aspeto delicioso.
    Bjs

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  5. Quem não gosta de um pãozinho com chouriço quentinho??? Eu adoroooooooo!!
    Bjs

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  6. Gosto tanto, ficaram mesmo apetitosos

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  7. Que belo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Não conheço ninguém que não goste de pão com chouriço!!
    Onde cresci, iamos imensas vezes de madrugada ao fim de semana, busca-los quentinhos!
    Sabe sempre tão bem... :)

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  9. Não conheço ninguém que não goste de pão com chouriço, ficaram fofos e com muito bom aspecto.

    Beijinhos

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  10. Adoro pão com chouriço e estes ficaram mesmo apetitosos!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  11. Eu adoro pão com chouriço quentinho, é tão bom! Tem óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  12. Ficaram lindos, com ar fofinho, um apetite, Maria João!
    Beijinhos

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  13. Este pão cá em casa faria um sucesso :) todos gostamos
    Já me chegou aqui o cheirinho, até fiquei com fome :)
    Bjns
    Isabel

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