Leite creme de chocolate (light)

Apetecia-me um doce com chocolate... sem querer estragar muito a dieta! Depois de pesquisar, dei com esta receita bimby. Como sou chocólatra assumida, usei mais chocolate do que o indicado e resultou numa sobremesa gulosa q.b., com uma consistência suave e capaz de saciar o meu apetite por um doce de chocolate! 

Aproveito para vos apresentar uma nova parceria do blog: A Casa Grande Chocolatier, uma empresa que se dedica ao desenvolvimento de uma linha de produtos de chocolate e cacau inteiramente artesanal. Página Facebook da Casa Grande Chocolatier.

Ingredientes
500ml de leite (usei light)
20g de açúcar de frutose
80g de chocolate negro (usei as pastilhas Fondue, Deli&Co)
20g de amido de milho

Confeção
Bimby:
No copo, coloque o chocolate partido em pedaços e pique 10 seg/vel 4. Coloque a borboleta, junte os restantes ingredientes e programe 7 min/100º/vel 3.

Tradicional:
Pique o chocolate. Deite num tacho o chocolate, o leite (reserve 3 colheres de sopa de leite numa taça) e o açúcar e leve ao lume até derreter o chocolate. Dissolva o amido de milho no leite reservado e misture ao leite com chocolate. Mexa continuamente até engrossar.
 
Deite o preparado em taças individuais e leve ao frigorífico.

Bom apetite!

Tempo de preparação: 10 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Chocolate; N.º de porções: 6; Prato: sobremesa