3.09.2015

Bolachas de Manteiga

Depois de uma ausência forçada por uns dias de febres que me deixou completamente KO, espero agora conseguir voltar à rotina habitual aqui no Blogue e lá por casa... Começamos com umas bolachinhas bem simples mas deliciosas, receita da Cozinhadaduxa!


Ingredientes  
200g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
1 chávena de açúcar
1 pitada de sal

1 ovo
100g de amido de milho
300g de farinha


Confeção
Pré-aqueça o forno a 180º.
Peneire as farinhas e reserve. 

Bimby: Deite no copo a manteiga, o ovo, o açúcar e o sal e bata 2 min, vel 4. Com a bimby a funcionar na vel 3, junte a farinha pelo bucal, aos poucos. 

Tradicional: Bata a manteiga com o ovo, o açúcar e o sal. Junte as farinhas aos poucos, até obter uma massa homogénea.

Retire a massa para uma bancada enfarinhada e finalize de amassar com as mãos. Faça bolinhas e espalme com as mãos ou um carimbo próprio para bolachas. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno por cerca de 10 min, até começarem a dourar. Deixe arrefecer antes de as manusear (as bolachas vão sair ainda moles do forno, mas ao arrefecerem ficam no ponto).



Bom apetite!

Tempo de preparação: 30 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: manteiga; N.º de porções: 30; Prato: Bolachas

7 comentários:

  1. Não consigo resistir a uma boa bolachinha de manteiga!

    beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  2. espero que esteja melhor :), e essas bolachinhas ficaram mesmo bonitas.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  3. Gosto muito de bolachas de manteiga, estas ficaram lindas
    Boa semana
    bjs

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  4. Gosto muito de bolachas. Essas ficaram com um aspecto maravilhoso.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/03/almondegas-primavera.html

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  5. Espero que estejas melhor!! temos saudades tuas :)

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  6. Fiz e adorei!! Obrigada :)
    Tive que adaptar ao que tinha em casa... a minha versão em: www.bimbyerosa.blogspot.com

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