3.20.2015

Massa com salteado de peru, tomate e feta

Prometi a mim mesma, mas vou quebrar a promessa, que não vos ia inundar novamente com os meus lamentos sobre as minhas semanas cheias de trabalho e a minha (já parece crónica) falta de tempo... mas é que isso reflete-se em todos os aspetos da minha vida, principalmente às refeições, que são bem rápidas, como esta massa!


Ingredientes
300g de massa curta a gosto
3 bifes de peru cortado em tiras
1 tomate maduro grande
1 chávena de cogumelos laminados
sal e pimenta q.b.
2 dentes de alho
1 fio de azeite
salsa picada q.b.
50g de queijo feta

Confeção
Coza a massa em água e sal pelo tempo indicado na embalagem. Escorra a massa, reservando 1 chávena da água de cozer.

Numa frigideira grande com 1 fio de azeite, deite o alho picado e as tiras de peru, tempere com sal e pimenta e deixe alourar. Junte os cogumelos e o tomate cortado em pedaços e deixe cozinhar uns minutos. Retifique os temperos, junte 1 pouco da água de cozer a massa, envolva a massa escorrida e finalize com salsa picada e o queijo feta esfarelado.

Bom apetite!

Tempo de preparação: 15 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Massa; N.º de porções: 3; Prato: prato principal

9 comentários:

  1. Estas mistura de massa são muito do meu agrado, que maravilha!

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  2. Que óptimo aspecto!

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  3. essa massa está divinal com cores cheia de sabor, ia adorar.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  4. Os pratos de massa são sempre tão bons!

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  5. Gosto muito de massa... Ficou com óptimo aspecto. Já almoçava.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/03/quinze-dias-com-pierre-herme-e-um-crepe.html

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  6. Hum que delícia! O tipo de prato prático que se quer para os dias mais stressantes e com menos tempo.
    Beijinhos e bom fim-de-semana*
    http://petiscana.blogspot.pt

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  7. Que salada tão apetitosa.

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  8. Essa combinação ficou com ótimo aspecto!!! E deve ser leve demais!
    Beijos e ótimo final de semana pra ti!! =)

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  9. Esta massa está com tão bom aspecto! Gosto muito dos ingredientes e estas massas são sempre tão práticas :)
    Beijinhos

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