6.04.2015

Panquecas de cacau sem carbohidratos

Lembram-se das Panquecas de aveia da semana passada? Têm sido o meu pequeno almoço e comecei a fazer experiências... já as fiz sem aveia (só ovo, o queijo creme e 1 pitada de canela) para uma versão MESMO sem carbohidratos e ficam igualmente boas! E fiz esta versão, de cacau, para um dia de gula... 


Ingredientes
2 ovos
2 colheres de sopa de queijo fresco para barrar (tipo philadélphia)
1 colher de chá de fermento
1 pitada de canela
1 colher de sobremesa de sobremesa de cacau cru
1 colher de sobremesa de stevia (ou açúcar de frutose, ou adoçante)

Confeção
Misture todos os ingredientes e bata até estar tudo misturado. Deixe repousar 5 min.
Aqueça uma frigideira antiaderente e deite umas colheradas da massa. "Rode" a frigideira para espalhar a massa e deixe cozinhar em lume baixo até a massa apresentar bolhinhas. Nessa altura, com a espátula, solte o rebordo e vire a panqueca, com cuidado. Faça o mesmo com a massa restante. 
Servi com iogurte natural magro e algumas nozes.

Bom apetite!

Tempo de preparação: 15 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: cacau; N.º de porções: 4; Prato: pequenos almoços, lanches

7 comentários:

  1. Que apetitosas! estão mesmo o máximo!

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  2. Parecem deliciosas! E é mesmo isso que preciso, refeições sem carbohidratos!

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  3. já tinha ficado com a versão simples das tuas panquecas a pairar na minha cabeça. Com estas de cacau convenceste-me de vez!
    bj
    sara

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  4. panquecas são uma perdição para mim, mas assim são bem mais saudáveis e parecem deliciosas


    O Cantinho dos Gulosos

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  5. que delícia!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Parecem me bem essas panquecas. Excelente forma de começar o dia.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/06/10-anos-de-casada-e-um-jantar-especial.html

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