12.04.2015

Brownies com Neve

Quando se gosta de Brownies e de Cheesecake, como eu, esta ideia de juntar os dois soa a algo mágico, verdade? Mesmo com o pouco tempo que tem sido o forte destas últimas semanas, não quis deixar de participar no desafio da Saloio/Cabra Palhais e resolvi fazer estes deliciosos Brownies com Neve (Brownie Cheesecake em camadas)! É uma excelente sugestão para a mesa de Natal e são tão simples de fazer! 




Ingredientes
Para a camada de brownie:
200g chocolate negro para culinária
150g margarina
4 ovos
200g açúcar amarelo
60g farinha

Para a camada de cheesecake:
2 embalagens de queijo fresco para barrar Cool Natural da Saloio
1 chávena de açúcar
1 chávena de iogurte grego
3 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
Confetis de açúcar (usei pepitas e estrelas da Vahiné) para polvilhar

Confeção 
Pré-aqueça o forno a 180º. Derreta o chocolate com a margarina no micro-ondas - 1 min em potência máxima. Retire e mexa até derreter o chocolate todo. 
Bata os ovos. 
Numa taça, junte os secos: a farinha e o açúcar. Misture os secos com o chocolate derretido. Adicione os ovos batidos e misture tudo. 
Coloque a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno 10 min. 

Nesse tempo, prepare a camada de Cheesecake: Bata o queijo em creme. Junte o açúcar e o iogurte e bata novamente. Junte o extrato de baunilha e os ovos, um de cada vez. 

Retire o brownie do forno e verta a camada de cheesecake por cima. Salpique com os confeti de açúcar (usei estrelas e bolinhas, para um ar natalício). 

Leve ao forno novamente por 20-25 min ou até a camada de cheesecake estar cozida no centro e começar a alourar dos lados. 

Retire e deixe arrefecer. Com uma faca afiada, corte quadrados. Salpique com açúcar em pó, se desejar. 


Bom apetite!

Tempo de preparação: 40 minutos; Dificuldade:Fácil; VegetarianoNão; Para crianças: Sim;Ingrediente principal: chocolate, queijo; N.º de porções: 20;Prato: Bolo, sobremesa

12 comentários:

  1. Que tentação! São mesmo perfeitos! A conjugação dessas duas sobremesas que eu adoro é maravilhosa! beijinhos

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  2. Acho que levo um desses quadradinhos comigo... se calhar, até levo 2!

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  3. Um dois em um fabuloso Mª João!!
    Eu também adoro cheesecake e este, com o brownie como suporte, fica ainda mais interessante!
    Um beijinho,
    Lia

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  4. Gostei imenso, vai uma trnca?
    Mark Margo
    www.markmargo.net (entretenimento e cinema)

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  5. Hmm, que combinação perfeita. Devem ter ficado tão bons :)

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  6. Ficaram excelentes. Que bom aspecto e bonito nome!

    Bjinhos
    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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  7. Adoro brownie cheesecake, fica maravilhoso e são duas sobremesas que comemos de uma vez, de forma gulosa e bem doce :) lindos!!
    Um beijinho.

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  8. Hummm que delícia de brownies.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/12/pizza-vulcano.html

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  9. Estão um espectaculo
    Mark Margo
    www.markmargo.net (entretenimento e cinema)

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