1.19.2014

Muffins de Oreo

Há muito tempo que por aqui não se faziam muffins! Estes foram feitos para aproveitar uma caixa de bolachas tipo Oreo, de marca branca, que comprei para o filho provar e ele não gostou... e sairam uns muffins deliciosos!


Ingredientes 
1/3 Chávena de açúcar mascavo claro
1/4 de
Chávena de açúcar granulado
4 colheres de sopa de manteiga sem sal, temperatura ambiente
1 ovo grande

1
Chávena de farinha de trigo
1/4 de
Chávena de chocolate em pó sem açúcar
3/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
1/4 de xícara de iogurte
1/4 chávena de água morna
12 bolachas tipo Oreo 

Confeção 
Pré-aqueça o forno a 180º. Prepare as formas de muffins com forminhas de papel. Parta algumas bolachas em 4 e reserve 14 pedaços para guarnecer. Reduza as restantes bolachas a migalhas (não é a pó, como se fosse para fazer salame).
Na batedeira, misture a manteiga e os açúcares até obter em creme. Adicione o ovo, o iogurte e a àgua e misture bemNoutra taça, misture os secos: a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture os secos na massa, sem bater. Envolva as migalhas de Oreo na massa. Divida a massa pelas formas preparadas, finalizando com o pedaço de Oreo em cada uma e leve ao forno 18-20 minutos até o topo estar elástico ao toque.



Bom apetite!

Tempo de preparação: 25 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Chocolate, N.º de porções: 14; Prato: Bolinhos

12 comentários:

  1. adoro esse biscoito e os teus muffiins eles estao 5* adorei mt bonitos bjs bd

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  2. E foram muito bem aproveitados :) Ficaram lindos os muffins!
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  3. Que aspecto delicioso!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Tem-me andado a apetecer muffins (ou queques) de chocolate e estes parecem-me perfeitos! Acho que vou levar a tua receita.

    Beijitos*

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

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  5. Maravilhosos e eu que adoro muffins, estão cá com um aspecto que delicia.

    Beijinhos

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  6. Olá Maria João: foi uma bela maneira de aproveitar as bolachas. Ficaram lindos e apetitosos estes muffins.
    Bjn
    márcia

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  7. Que interior lindo e tentador, Mª João! Esses muffins estão fabulásticos. ;) Ainda bem que as bolachinhas não foram apreciadas e assim foram reaproveitadas em algo bem mais delicioso. ;)
    Beijinho.

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  8. Com disse a Marcia, ótima maneira de aproveitar as bolachas Mª Joao. O interior ficou irresistível, úmido como gosto. Bela receita, gostei muito. Beijinhos, ótima semana

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  9. Claro que sairam deliciosos,combinação chocolate-chocolate nunca falha:) E aposto que o seu filho começou a gostar de oreo.
    bjns

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  10. Minha linda,

    Tão bons esses muffins, tão tentadores e com Oreos que adoro...
    Ficaram lindos,amiga, e com uma cor bem sedutora ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    Blog do Chocolate
    Brisa Maritima

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  11. Oh... só de imaginar esses muffins na minha boca fico a salivar...
    Bjs, Susana

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  12. Ficaram uma maravilha! Que espectáculo! Adorei! Bjs

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