3.30.2014

Bolo de cola cola

A minha irmã faz muito este bolo, mas, apesar disso e como cá por casa raramente há coca-cola, nunca o tinha experimentado. No outro dia, vi a receita do bolo de coca-cola na página da Clara de Sousa - A Minha Cozinha e decidi-me a comprar a dita coca-cola de propósito. É um bolo delicioso e bem "caseiro", perfeito para os lanches de fim de semana!


Ingredientes

500g de açúcar
400g de farinha com fermento
50g de cacau em pó
60g de margarina à temperatura ambiente
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata (33cl) de Coca-Cola
5 ovos médios
1 pitada de sal
Açúcar em pó para polvilhar (opcional) 

Confeção 
Separe as gemas das claras. 
Pré-aqueça o forno a 180º. 
Barre com manteiga e enfarinhe uma forma grande.  

Bimby:
Coloque as claras no copo, com a borboleta e uma pitada de sal e bata as clara em castelo - 5 min/37º/vel 3 e 1/2. Retire para uma taça grande e reserve.
Coloque no copo a margarina e o açúcar e bata 3 min/vel 4. Junte as gemas e o cacau e programe mais 1 min. Com a máquina a funcionar na vel 3, alterne, através do bucal, a coca-cola e a farinha. Misture a massa com as claras, envolvendo com cuidado.

Tradicional: 
Bata o açúcar com a manteiga durante uns minutos. Junte o cacau em pó, o sal e as gemas e bata mais um pouco para envolver. A baixa velocidade, ou à mão, junte a Coca-Cola alternadamente com a farinha. Finalmente, bata as claras em castelo bem firme e envolva delicadamente na massa. 

Deite a massa na forma e leve ao forno por cerca de 50 min ou até que um palito espetado no centro do bolo saia seco. Deixe arrefecer e polvinhe com açúcar em pó, se desejar.



Bom apetite!

Tempo de preparação: 60 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: coca-cola; N.º de porções: 16; Prato:  bolo

11 comentários:

  1. que aspecto delicioso!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. Também conheço este bolo há tempo e nunca o fiz...e, no outro dia, também o vi precisamente nessa págin da Clara de Sousa e pensei que era agora que teria de o fazer, e anotei logo a receitinha para não me esquecer :) Mas, mesmo assim, ainda te antecipaste a mim ;) hehe
    Ficou mesmo com bom aspeto Maria João!! Agora é que vou ter mesmooooo de o fazer :)
    Beijinhos e bom domingo *
    Vânia

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  3. Sugestão interessante, esta. Nunca experimentei coca-cola em bolos mas fica a dica.

    Beijinhos

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  4. Mas que ideia maluca deliciosa. Nunca me lembraria de enfiar coca cola num bola, mas que fica com bom aspeto isso fica.
    Sou criatura para fazer um... ficquei curiosa

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  5. Que estranho! Nunca experimentei, nem sabia que havia quem fizesse bolos de coca-cola! Mas ficou com bom aspeto, se ganhar coragem um dia experimento!

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  6. Bolo de coca-cola? A sério? Não imaginava, mas tenho que experimentar!!

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  7. Por acaso nunca provei mas tenho uma receita num caderno e já andava curiosa para saber qual o sabor,
    Ficou um bolo bem caseirinho sim, e com um aspecto delicioso e que interior guloso, uma delicia.

    beijinhos

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  8. Também tenho uma receita dessas, mas por cá também nunca há coca cola e além disso o pessoal engelhou o nariz! Vou ponderar ;)

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  9. Que bolo tão guloso! Já fiz bolo de coca cola, mas sem ser de chocolate! Todos adoraram mas ninguém sabia que levava coca cola :)

    Beijinhos*

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  10. Amiga,

    Não conheço esse bolinho mas adorei a cor e a textura dele, tem um aspecto rústico e delicioso ! :)

    Beijinhos grandes *

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  11. Bolo de coca-cola?? :O Nunca tinha ouvido falar! Sabe mesmo? Eu sou do tempo que faziamos geladinhos de coca-cola em copinhos de plásticos com palitos :D

    www.chamavalheumfigo.blogs.sapo.pt

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