A minha irmã faz muito este bolo, mas, apesar disso e como cá por casa raramente há coca-cola, nunca o tinha experimentado. No outro dia, vi a receita do bolo de coca-cola na página da Clara de Sousa - A Minha Cozinha e decidi-me a comprar a dita coca-cola de propósito. É um bolo delicioso e bem "caseiro", perfeito para os lanches de fim de semana!
Ingredientes
500g de açúcar
400g de farinha com fermento
50g de cacau em pó
60g de margarina à temperatura ambiente
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata (33cl) de Coca-Cola
5 ovos médios
1 pitada de sal
Açúcar em pó para polvilhar (opcional)
Confeção
Separe as gemas das claras.
Separe as gemas das claras.
Pré-aqueça o forno a 180º.
Barre com manteiga e enfarinhe uma forma grande.
Bimby:
Coloque as claras no copo, com a borboleta e uma pitada de sal e bata as clara em castelo - 5 min/37º/vel 3 e 1/2. Retire para uma taça grande e reserve.
Coloque no copo a margarina e o açúcar e bata 3 min/vel 4. Junte as gemas e o cacau e programe mais 1 min. Com a máquina a funcionar na vel 3, alterne, através do bucal, a coca-cola e a farinha. Misture a massa com as claras, envolvendo com cuidado.
Tradicional:
Bata o açúcar com a manteiga durante uns minutos. Junte o cacau em pó, o sal e as gemas e bata mais um pouco para envolver. A baixa velocidade, ou à mão, junte a Coca-Cola alternadamente com a farinha. Finalmente, bata as claras em castelo bem firme e envolva delicadamente na massa.
Bata o açúcar com a manteiga durante uns minutos. Junte o cacau em pó, o sal e as gemas e bata mais um pouco para envolver. A baixa velocidade, ou à mão, junte a Coca-Cola alternadamente com a farinha. Finalmente, bata as claras em castelo bem firme e envolva delicadamente na massa.
Bom
apetite!
Tempo de preparação: 60 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: coca-cola; N.º de porções: 16; Prato: bolo
que aspecto delicioso!!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Também conheço este bolo há tempo e nunca o fiz...e, no outro dia, também o vi precisamente nessa págin da Clara de Sousa e pensei que era agora que teria de o fazer, e anotei logo a receitinha para não me esquecer :) Mas, mesmo assim, ainda te antecipaste a mim ;) hehe
ResponderEliminarFicou mesmo com bom aspeto Maria João!! Agora é que vou ter mesmooooo de o fazer :)
Beijinhos e bom domingo *
Vânia
Sugestão interessante, esta. Nunca experimentei coca-cola em bolos mas fica a dica.
ResponderEliminarBeijinhos
Mas que ideia maluca deliciosa. Nunca me lembraria de enfiar coca cola num bola, mas que fica com bom aspeto isso fica.
ResponderEliminarSou criatura para fazer um... ficquei curiosa
Que estranho! Nunca experimentei, nem sabia que havia quem fizesse bolos de coca-cola! Mas ficou com bom aspeto, se ganhar coragem um dia experimento!
ResponderEliminarBolo de coca-cola? A sério? Não imaginava, mas tenho que experimentar!!
ResponderEliminarPor acaso nunca provei mas tenho uma receita num caderno e já andava curiosa para saber qual o sabor,
ResponderEliminarFicou um bolo bem caseirinho sim, e com um aspecto delicioso e que interior guloso, uma delicia.
beijinhos
Também tenho uma receita dessas, mas por cá também nunca há coca cola e além disso o pessoal engelhou o nariz! Vou ponderar ;)
ResponderEliminarQue bolo tão guloso! Já fiz bolo de coca cola, mas sem ser de chocolate! Todos adoraram mas ninguém sabia que levava coca cola :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Amiga,
ResponderEliminarNão conheço esse bolinho mas adorei a cor e a textura dele, tem um aspecto rústico e delicioso ! :)
Beijinhos grandes *
Bolo de coca-cola?? :O Nunca tinha ouvido falar! Sabe mesmo? Eu sou do tempo que faziamos geladinhos de coca-cola em copinhos de plásticos com palitos :D
ResponderEliminarwww.chamavalheumfigo.blogs.sapo.pt