3.26.2014

Leite creme light

Andava eu nas minhas pesquisas de sobremesas light, apetecia-me mesmo, mesmo um leite creme... e dei com esta adaptação da receita da Bimby, da Patrícia do fantástico Blog Food with meaning. Fiz mais umas alterações e voilá! Um leite creme bem levinho e tão bom...




Ingredientes
1 litro de leite magro
2 ovos inteiros
100 g de açúcar de frutose
40 g de farinha de arroz
Casca de meio limão, só a parte amarela
1 pau de canela
1 colher de chá de extrato de baunilha
canela para polvilhar


Confeção
Bimby:
Junte todos os ingredientes no copo, pela ordem indicada, exceto a casca de limão e o pau de canela. Programe 15 seg/vel 3 1/2.

Adicione os restantes ingredientes e programe 12 min/90º/vel 2. Retire a casca de limão, o pau de canela e coloque de imediato numa travessa ou em taças individuais. Sirva polvilhado de canela.



Bom apetite!

Tempo de preparação: 20 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: leite; N.º de porções: 6; Prato: sobremesa

10 comentários:

  1. Ficou bem apetitoso e com uma cor amarelinha super deliciosa!

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  2. Que bom aspecto!
    Eu por acaso uso sempre leite magros e ovos inteiros, mas nunca experimentei com frutose, é uma optima ideia

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  3. Adoro leite creme! Esta versão light, é excelente para quem quer um docinho e tentar manter a linha! :)
    Beijinhos*

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  4. parece ser mesmo muito bom e a cor já abre o apetite, não custa nada estar de ddieta assim :)

    beijinhos

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  5. Miguinha,

    Qualquer dieta agradece uma sobremesa assim, que não lhe é prejudicial e que sacia o desejo por doce !
    Que cor linda tem esse leite-creme, não duvido que estivesse delicioso !

    Beijinhos

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  6. Olá Maria João. Parece que light está agora na ordem do dia. Com a primavera já aí, pensamos logo no verão e em estarmos na linha ( Ainda bem que não existem só linhas rectas). Esta receita é muito saborosa e achei interessante a introdução da frutose e da farinha de arroz.
    Beijinhos
    Patrícia

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  7. Que bom amiga. Adoro leite creme e sendo light, então é perfeito!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  8. Nunca provei leite creme, sei que parece impossível.
    Este teu ficou com uma cor tão apetitosa :)
    beijinhos

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  9. Parece mesmo bom! Ao tempo que já não como leite creme... Também não é do que gosto mais. Mesmo assim esse parece-me delicioso! Que textura... :)

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  10. tem um aspecto divinal!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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