Queijadas de leite

Cá por casa as queijadas são muito apreciadas. Mesmo as qeijadas que não levam queijo, como é o caso! Usei a receita que vi no Canela Moída, adaptada à Bimby. Uma delícia, são tão fáceis de fazer... e de comer!

Ingredientes 
0,5l de leite

50g de manteiga

100g de farinha

300g de açúcar

4 ovos

manteiga e farinha q.b. para untar as formas

canela q.b. para pulvilhar 

Confeção 
Pré-aqueça o forno a 200º. Unte as formas com manteiga e polvilhe com farinha e coloque-as em tabuleiros com 2 dedos de água.

Bimby:

Coloque no copo o leite e a manteiga e programe 50º/3 min/vel 3. Retire e reserve. Coloque os restantes ingredientes e bata 1 min/vel 6. Programe vel 4, sem tempo e deite o leite pelo bucal, em fio. 

Tradicional:

Aqueça o leite com a manteiga. Bata os os ovos com o açúcar, junte depois a farinha e, finalmente, o leite, em fio. 

Deite o preparado nas formas e leve ao forno por cerca de 30 min. Retire, deixe arrefecer, desenforme ainda mornos e polvilhe com canela ou açúcar em pó, a gosto.

Bom apetite!

Tempo de preparação: 50 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: leite; N.º de porções: 18; Prato: bolinhos