7.14.2014

Salada de atum

Refeiçoes de Verão, rápidas e frescas. Assim anda a minha cozinha, a meio gás e ao sabor das férias! E que bem sabem estas comidas descontraídas... Hoje trago-vos uma salada fria de massa, alface, atum e ovo cozido, salpicada com maionese caseira. Tão boa!


Ingredientes

1 punhado de folhas de alface
100g de massa cozida (usei fusilli tricolor)
2 latas de atum
3 colheres de sopa de milho
2 ovos cozidos

Para a maionese:
1 ovo
1 colher de sopa de vinagre
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
1 colher de sobremesa de mostarda
1 chávena de óleo



Confeção

Coza a massa pelo tempo indicado na embalagem, escorra e deixe arrefecer. Coza igualmente os ovos, por cerca de 8 min e deixe arrefecer. 

Faça a maionese: Num copo alto, coloque todos os ingredientes e, com a varinha mágica, bata bem, até a mistura ficar com a consistência de maionese. Pode também fazer na bimby, (embora pessoalmente, para esta quantidade, prefira fazer assim) - coloque o ovo, os temperos e a mostarda no copo e programe vel 4/ sem tempo. Pelo bucal, deite o óleo em fio. 

Numa taça, coloque a alface e a massa, misture o milho e o atum escorrido. Disponha os ovos cortados em 4 por cima com umas colheradas de maionese.
Sirva fresca.



Bom apetite!

Tempo de preparação: 20 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Atum; N.º de porções: 2; Prato: prato principal, saladas

10 comentários:

  1. Mas que bela salada, sabe sempre tão bem, bjokitas

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  2. Nestes dias quentes é uma refeição mesmo adequada!

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  3. Excelente sugestão.
    Com calor sabe sempre bem....
    Bjs

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  4. Gosto muito da combinação de massa e atum e achei esta salada uma delicia
    Boa semana
    bjs

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  5. Que óptima salada!

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  6. Olá Maria João!!! =)
    Hoje vim conhecer seu blog e de cara já me encantei com esta salada! Eu amo qualquer coisa com atum, mas nunca tentei fazer uma salada misturando o atum e o fusilli! Deve ficar uma delícia!!!
    Pode ter certeza de que vou voltar sempre pra acompanhar suas receitas!!!
    Se quiser visitar meu cantinho, será muito bem-vinda! Beijos e boa semana!!!
    http://deliciasdavodeo.blogspot.com.br/
    www.facebook.com/ReceitasdoBlogDeliciasdaVoDeo

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  7. Adoro este tipo de saladas, bem fresca e deliciosa agora para o verão!
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  8. uma excelente sugestão!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  9. Tão boa, uma sugestão simples e com ingredientes deliciosos.

    beijos

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