Hambúrguer com cogumelos e molho de mostarda

Os dias de chuva continuam... ainda agora começou o Outono e já houve cheias com fartura. Dias de chuva significam mais trânsito, o caos! Significam chegar a casa com pouco tempo e ainda menos paciência, mas, ainda assim e apesar disso, uma família a quem dar de jantar... reconhecem-se? Então, fiquem com esta sugestão tão prática, rápida e saborosa. Vai ajudar a terminar bem estes dias menos bons!

Ingredientes
3 hambúrgueres de vaca

sal e pimenta q.b.

1 fio de azeite

1 chávena de cogumelos frescos fatiados

Para o molho:
1 chávena de leite 

1 pitada de café solúvel

1 colher de sobremesa de mostarda 

1 colher de sobremesa de molho inglês

1 colher de chá de amido de milho

sal e pimenta q.b

Confeção

Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta. Numa frigideira com um fio de azeite, frite-os durante uns 2 min de cada lado. Junte os cogumelos quando virar os hambúrgueres e deixe cozinharem. Retire os hambúrgueres e reserve. Numa taça, misture o leite, a mostarda, o café, o molho inglês e dissolva o amido de milho. Deite na frigideira, tempere com sal e pimenta e deite levantar fervura e engrossar. 

Sirva os hambúrgueres com o molho por cima e os cogumelos.

Bom apetite!

Tempo de preparação: 15 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Hambúrgueres de vaca; N.º de porções: 3; Prato: prato principal