11.02.2014

Bolo integral de laranja com sementes de chia


Hoje trago-vos um bolo doce mas saudável, para comer quase sem culpa! Este bolinho é inspirado neste que já tinha publicado há muito tempo, mas fiz algumas substituições para o tornar mais nutritivo, saudável e leve. E digo-vos, ficou delicioso! Perfeito para acompanhar uma chávena de chá!


Ingredientes
1 laranja grande ou duas pequenas (cerca de 200gr), inteiras, com casca e tudo, cortadas em quartos
2 chávenas de açúcar light
1/2 chávena de azeite
4 ovos
2 chávenas de farinha integral

1 colher de sobremesa de fermento
2 colher de sopa de sementes de chia

Confeção

Bimby:
No copo, colocam-se todos os ingredientes, exceto a farinha e bate-se 3 min, vel 7. Junta-se a farinha e bate-se mais 1 min/ vel 3. Por fim, juntam-se as sementes de chia e misturam-se com a espátula

Tradicional:
Num liquidificador, colocam-se todos os ingredientes, exceto a farinha e bate-se bem. Deita-se numa taça e mistura-se a farinha e as sementes de chia.
Deite numa forma forrada com papel vegetal e leve ao forno a 180º, cerca de 30m.



Bom apetite!


Tempo de preparação: 45 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: sim; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: laranja; N.º de porções: 10; Prato: bolo

3 comentários:

  1. Bom dia Maria João.

    Fiquei de olho neste pãozinho doce. Já guardei a receita.
    Beijinho

    ResponderEliminar
  2. Aqui em casa nao se usa muito sementes mas a minha mae adora tem montes de receitas com elas .

    ResponderEliminar
  3. Gostei muito do aspecto desse bolo, que maravilha!

    ResponderEliminar



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...