11.19.2014

Massa integral com molho cremoso de atum e espinafres

Meio da semana e o tempo parece que foge... se juntarmos a isso os dias de chuva que têm estado, o trânsito infernal e muito trabalho, o mais provavel é que tenham dias em que chegam a casa em cima da hora de jantar, sem nada preparado. Esta massa foi feita num desses dias!


Ingredientes
300g de massa integral (usei búzios pequenos)
2 latas de filetes de atum em azeite
1 dente de alho
1 pedaço (cerca de 2 cm) de bacon 
3 colheres de sopa de concentrado de tomate
1 colher de sobremesa de tempero de Itália
sal e pimenta q.b.
1 colher de café de canela
2 punhados de espinafres frescos
2 colheres de sopa de queijo para barrar
1/2 chávena da água de cozer a massa
queijo parmesão ralado para servir

Confeção
Coza a massa pelo tempo indicado na embalagem. Escorra e reserve a água indicada. 
Num tacho, aloure o bacon. Junte o dente de alho e deixe cozinhar um pouco. Adicione o concentrado de tomate e dilua com um pouco de água. Junte os espinafres, tempere com sal, pimenta, o tempero de Itália e a canela e deixe os espinafres murcharem. Adicione o queijo e dilua com a restante àgua. Por fim, junte o atum e misture. Junte a massa ao molho e sirva com queijo parmesão ralado.


Bom apetite!

Tempo de preparação: 20 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: atum; N.º de porções: 3; Prato: prato principal

8 comentários:

  1. E há melhor consolo nesses dias que um belo prato de massa como este? :)

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  2. Gosto muito destas sugestões rápidas e apetitosas, maravilha!

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  3. Que delicia. Adoro massa.

    Beijinho,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/11/preparar-o-natal-6-crinkles-de-chocolate.html

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  4. Este prato é um dos pratos que mais adoramos, nos dias que não sabemos que comer é sempre essa ideia que vem em mente:)

    Como adoro espinafres junto sempre, nunca experimentei com essa massa, mas tenho de comprar e experimentar deve ficar delicioso:)

    Beijinhos

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  5. - Estas refeições são perfeitas para dias chuvosos sem vontade de cozinhar só apetece estar no sofá :)

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  6. Uma massa das boas, ficou com muito bom aspecto.
    O toque da canela deixou-me curiosa.

    beijinhos

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  7. acabei de come-la e digo so uma coisa...um espectaculo! :) experimentem :)

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    Respostas
    1. Fico sempre tão feliz com quem experimentou e gostou! :D
      Obrigada!
      Bjos

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