2.01.2015

Bolo de iogurte com sementes de Chia

De volta a casa e de volta ao Blog! Apesar de ter levado mais tempo do que previa, sabe tão bem estar em casa... 
Esta semana foi de arrumar, limpar, deitar fora (como é possível acumularmos tanta coisa!?) e organizar. E foi a semana de estrear a cozinha nova! Ainda coisas bem simples, como este bolo de iogurte, receita  base escrita pela mão da minha mãe no velhinho caderno de receitas.



Ingredientes
1 iogurte (usei grego, ligeiro)
5 ovos
4 medidas rasas de iogurte de açúcar
4 medidas de iogurte de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 medida rasa de iogurte de óleo de girassol

raspa de 1 limão
1 colher de sopa de sementes de chia Sementina
Confeção 
Pré-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma e polvilhe com farinha.

Bimby:
Junte todos os ingredientes no copo, exceto a farinha, o fermento e as sementes de chia e bata 5 min/vel 4. Junte a farinha, o fermento e as sementes e envolva 15 seg/vel 4. 

Tradicional:
Na batedeira, junte todos os ingredientes exceto a farinha o fermento e as sementes de chia e bata bem, até começar a formar bolhas. Junte a farinha, o fermento e as sementes e envolva. 

Deite a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 40 a 45 minutos.



Bom apetite!


Tempo de preparação: 50 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: iogurte; N.º de porções: 12; Prato: bolo

7 comentários:

  1. Um bolo é sempre excelente para comemorar!

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  2. O bolo de iogurte é um clássico e fica sempre bem em qualquer mesa para um lanche, mas a combinação com chia é óptima e costumo fazê-lo muitas vezes!
    Terei que partilhar um dia no blogue a minha receita que é bastante parecida, com a diferença de que eu uso sumo de 2 laranjas porque nesta altura não lhes resisto :)
    Beijinhos

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  3. Um "simples" bolo de iogurte que ficou ainda mais delicioso com essas sementes :)
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  4. Gosto muito de bolos com sementes
    I teu ficou lindo, perfeito para logo para o lanche
    Bom domingo
    bj

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  5. Aqui está O bolo que não consigo que me saia bem, sei que parece anedotico mas é verdade.
    Este ficou lindo!
    Bom regresso :)

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  6. Estas receitas são as melhores! Ficou mesmo uma delicia :)

    http://miascuisinemf.blogspot.pt/

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  7. Que bom estares de volta Maria João e que bolinho bom, mesmo como eu gosto.

    Beijinho e boa semana!

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