Bolo de iogurte com sementes de Chia

De volta a casa e de volta ao Blog! Apesar de ter levado mais tempo do que previa, sabe tão bem estar em casa... 

Esta semana foi de arrumar, limpar, deitar fora (como é possível acumularmos tanta coisa!?) e organizar. E foi a semana de estrear a cozinha nova! Ainda coisas bem simples, como este bolo de iogurte, receita  base escrita pela mão da minha mãe no velhinho caderno de receitas.

Ingredientes
1 iogurte (usei grego, ligeiro)
5 ovos
4 medidas rasas de iogurte de açúcar
4 medidas de iogurte de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 medida rasa de iogurte de óleo de girassol
raspa de 1 limão
1 colher de sopa de sementes de chia Sementina
Confeção 
Pré-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma e polvilhe com farinha.

Bimby:

Junte todos os ingredientes no copo, exceto a farinha, o fermento e as sementes de chia e bata 5 min/vel 4. Junte a farinha, o fermento e as sementes e envolva 15 seg/vel 4. 

Tradicional:

Na batedeira, junte todos os ingredientes exceto a farinha o fermento e as sementes de chia e bata bem, até começar a formar bolhas. Junte a farinha, o fermento e as sementes e envolva. 

Deite a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 40 a 45 minutos.

Bom apetite!

Tempo de preparação: 50 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: iogurte; N.º de porções: 12; Prato: bolo