2.25.2015

Massa com Salmão, Chouriço e Cogumelos

Estamos a meio da semana e o tempo continua a fugir-me entre os dias mais que corridos... ando tão cansada que chego ao fim do dia e nem vontade tenho de cozinhar! (Coisa rara...) Por isso, fazem-se refeições prática e rápidas, para ajudar a esticar o tempo de descanso.


Ingredientes 
300g de massa curta
sal e pimenta q.b.
3 dentes de alho
2 lombos de salmão cortados em cubos
1 chávena de cogumelos fatiados
1/2 chávena de chouriço fatiado
1 pacote de natas de soja
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sobremesa de molho inglês
1 fio de azeite
 
Confeção 
Num tacho ou frigideira larga, deite os alhos picados e o chouriço e deixe suar um pouco. Junte os cogumelos e deixe cozinhar até estarem amolecidos. Deite então o salmão previamente temperado com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 5 min em lume brando. Junte o molho inglês, o molho de soja e as natas e deixe ferver. Retifique os temperos e apague.


Entretanto, coza a massa conforme as indicações da embalagem. Escorra e junte o molho de salmão. Sirva imediatamente.



Bom apetite!

Tempo de preparação: 15 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: salmão; N.º de porções: 3; Prato: prato principal

9 comentários:

  1. Gosto imenso deste tipo de mistura de ingredientes, resulta sempre muito bem e são refeições bem reconfortantes!

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  2. Combinação que adoro: salmão, massa e cogumelos! Comia de boa vontade um prato desta refeição :)
    Beijinhos*
    http://petiscana.blogspot.pt

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  3. Parece deliciosa essa combinação.

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  4. bem rápido mas muito saboroso ai ai como adoro massas, e essa tem um aspeto tão bom.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  5. Um prato de massa cheio de sabor e bem ao meu gosto
    bjs

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  6. Um prato delicioso :) E o chouriço dá-lhe um sabor especial!
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  7. Uma fabulosa combinação Maria João!
    Um beijinho e descansa um bocadito,
    Lia.

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  8. Adoro massa. Ficou com óptimo aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha

    receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/02/polenta-cremosa-com-molho-de-cogumelos.html

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  9. Por cá também me sinto assim, cansada e com pouca vontade de cozinhar, o que tb é raro!
    Mas há mesmo momentos mais cansativos, o que nos vale são estas refeições com massa bem práticas e deliciosas, eu adoro. Reconfortantes mesmo. Um beijinho.

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