1.20.2016

Frango com limão e alho

Gosto destas receitas rápidas de preparar, principalmente em semanas tão complicadas como esta... este frango é muito simples e fica tão bom! Sabores tradicionais e clássicos que confortam o estômago e a alma.
Ainda antes de ter blog, via episódios seguidos de um programa de culinária que adoro... o "Barefoot Contessa" da Ina Garten e anotava as receitas num bloco. Um destes dias encontrei o tal bloco de apontamentos e dei com esta receita. 



Ingredientes
3 peitos de frango
6 dentes de alho
2 colheres de sobremesa de ervas a gosto (usei tomilho e orégão)
1/4 chávena de azeite
2 limões
1 colher de chá de sal by Necton
1 colher de chá de pimenta preta Margão
1/4 chávena de vinho branco

Confeção

Pré-aqueça o forno a 180º.
Deite o azeite numa panela pequena, em lume médio-baixo, adicione o alho ralado e cozinhe por apenas um minuto, não deixando que o alho queime. Fora do lume, adicione o vinho branco, as raspas e sumo de um dos limões 1 colher de sobremesa de ervas. Tempere com o sal e deite num tabuleiro.  

Pincele os peitos de frango com azeite e tempere com sal, pimenta e a outra colher de ervas. Coloque os peitos de frango no tabuleiro. Parta o 2º limão em 4 e coloque-as entre os pedaços de frango. Leve ao forno por 30 a 40 minutos, dependendo do tamanho dos peitos de frango, até que o frango esteja cozinhado e ligeiramente dourado.




Bom apetite!

Tempo de preparação: 40 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal:Frango;  N.º de porções: 3-4; Prato: prato principal

9 comentários:

  1. Esse peito de frango ficou com ótimo aspecto.


    Beijinhos,
    Clarinha
    http://www.receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/01/slim-lasagne.html

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  2. Menos é mais e na cozinha as coisas simples acabam muitas vezes por ser as melhores! Beijinhos

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  3. Simples mas deve ser bem saboroso. Adoro frango. Sou capaz de experimentar esta receita. Obrigada pela partilha!!

    Tânia Tiago
    Bimby & sabores da Vida

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  4. Adoro essa Condessa do pé descalço Mª João, lol!!!
    Aquela casinha pobre dela, o seu marido mau como as cobras e toda a paisagem feia que rodeia aquela pobre senhora, eheheh!!
    Acreditas que quando me mudei para aqui, passava dias inteiros a ver os programas dela e depois a ir para o pc a correr para imprimir as receitas? Nunca comprei nenhum livro dela (falha imperdoável), mas tenho uma pasta cheia das receitas que imprimi.
    Lindo e delicioso este franguinho.

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    Respostas
    1. ahaha, adorei a descrição, Lia! Eu tenho os tais blocos cheios de receitas e ideias do programa, era viciada! ;) Beijinhos!

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  5. It looks so tender and delicious!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

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  6. Frango e limão, combinação mais que perfeita!

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  7. Também gosto muito desse programa, as receitas dela têm sempre aquele ar caseiro e simples. Este frango é a prova disso, simples mas cheio de sabor e fica lindo no prato :)
    Gulosoqb

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  8. Deve ser muito bom.Vou experimentar

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