5.16.2016

Tortillas de pequeno almoço

"Sempre há uma outra chance, uma outra amizade, um outro amor, uma nova força. 
Para todo fim, um recomeço." Antoine de Saint-Exupéry

Não tenho uma boa relação com as segundas feiras, já se devem ter apercebido "ligeiramente" deste facto. Mas reconheço-lhe algumas vantagens... sim, a sério! Não é à toa que tomamos decisões neste dia da semana: começar uma dieta, deixar de fumar ou outra qualquer decisão de mudança parecem ter na segunda feira o dia de eleição!  O "problema" é que gosto demasiado da sensação de não ser guiada pelo relógio que nos traz o fim de semana, de ter tempo para pequenos prazeres como cozinhar sem pressas ou tomar um pequeno almoço demorado em família e, invariavelmente, chego à segunda feira com esta sensação de quase jet lag! Como é 2ª feira, fica a minha nova resolução: encontrar sempre algo de bom nestes dias, para contrariar o meu síndrome agudo de Garfield! Este pequeno almoço é uma boa ajuda...


Ingredientes
2 tortillas (de compra, ou desta receita)
1/2 chávena de queijo ralado
Algumas fatias de fiambre de peru fumado (ou outro, a gosto)
2 ovos

sal by Necton e Pimenta Margão q.b.
1 fio de azeite
algumas folhas de manjericão fresco

Confeção
Aqueça uma frigideira pequena com um fio de azeite e estrele os ovos, temperados com sal e pimenta. Reserve.
Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque uma tortilla a dourar um pouco. Vire-a, deite metade do queijo espalhado na tortilla e umas fatias de fiambre num dos lados. Coloque o ovo e retire. Salpique com algumas folhas de manjericão e dobre a tortilla ainda quente. Proceda da mesma forma com a outra tortilla (ou quantas quiser fazer).


Bom apetite!

Tempo de preparação: 15 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: ovo, queijo, fiambre; N.º de porções: 2; Prato: pequeno almoço

6 comentários:

  1. Hum, que belo aspecto! Um pequeno almoço diferente

    http://vinhosecompanhias.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  2. Humm que óptimo aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/05/doce-da-avo-dos-acores.html

    ResponderEliminar
  3. Adorei a sugestão!!
    Deve ser um pequeno almoço delicioso!!
    Beijinhos
    Vânia
    http://colherdepausaltoalto.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  4. Deliciosas!!!
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  5. Que sugestão maravilhosa :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

    ResponderEliminar
  6. Aah?! mas tu queres matar-me é?! Isto, minha amiga, é que eu chamo de "porn food" em todo o seu esplendor. Uma provocação, é o que é! Mas olha, e agora um pouco mais a sério, não me importava que as minhas segundas feiras começassem todas com estas lindas tortillas. Adoroooo! E aquele ovo ali a escorrer... OMG!
    Também não simpatizo muito com as segundas, mas olha, vê pelo lado positivo, é menos um dia para ser fim de semana.... outra vez! :)
    Beijinho.

    ResponderEliminar



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...