10.18.2016

Peitos de frango em bacon com batata doce

Esta vai ser uma semana atípica por aqui... esta cozinheira está com indicações médicas para não fazer muitos movimentos com o braço para sarar de uma mini (micro) intervenção. Por isso, a cozinha cá por casa vai andar em off e vou falhar uns dias por aqui... Ou então, porque esta maltinha tem de continuar a ser alimentada, vai andar assim com receitas em que o forno faz o trabalho!  




Ingredientes
4 peitos de frango 
8 fatias de bacon
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de chá de pimentão doce fumado Margão 
1 colher de chá de ervas de provence
500g de batata doce de polpa laranja
2 colheres de sopa de azeite

Confeção
Misture o sal, pimentão e ervas. Com metade desta mistura, tempere os peitos de frango. Envolva-os com 2 fatias de bacon cada um. 
Corte as batatas em palitos. Junte 1 colher de sopa de azeite e o restante tempero reservado e envolva as batatas.

Pré-aqueça o forno a 180º. Prepare um tabuleiro de forno com papel vegetal. Disponha espalhadas no tabuleiro e leve ao forno por 15 min. Retire, abra um espaço no centro e coloque os peitos de frango. Leve novamente ao forno por mais 20 min.


Bom apetite!

Tempo de preparação: 40 minutos; DificuldadeMédio; VegetarianoNão; Para crianças: NãoIngrediente principal: Peito de frango, Batata doce N.º de porções: 4Prato: Prato principal

5 comentários:

  1. Estava mesmo a precisar de uma sugestão de frango para amanhã! beijinhos

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  2. esses peitos de frango assim enrolado em bacon que ótimo aspeto, e essa batata doce é mesmo 5* como eu adoro ...


    O Cantinho dos Gulosos

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  3. Que combinação tão boa!!! Adoro!

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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  4. Não sei se já te disse mas eu adoro as tuas comidas, sempre ao meu gosto.
    Esta o meu filho ia adorar , frango e bacon uma combinação que ele adora.
    Ficou uma refeição deliciosa.

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  5. Que prato tão bonito! Cheio de cor, apetece mesmo devorar!

    http://loveskitchen-mycooking.blogspot.pt/

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