4.24.2013

Gelado light de morangos

Andava há tempos para pensar numa receita com morangos para participar do desafio - Projeto "A escolha do ingrediente"  lançado pela Susy, do blog A Tertúlia da Susy, mas com as dietas cá em casa, ia acabando por adiar... A vontade  de comer um doce e o calor, acabaram por fazer a história deste gelado, bem light, mas muito saboroso!



Ingredientes
500 ml de iogurte grego magro
400g de morangos
4 claras 
4 colheres de sopa de adoçante (usei stevia)
Para o coulis:
1 colher de sumo de limão
100g de morangos
1 colher de sopa de adoçante

Confeção
Bata as claras em castelo bem firme e junte  o adoçante. Bata do liquidificador os 400g de morangos lavados e arranjados (não bati muito, deixei alguns pedaços) e misture com o iogurte. Junte a mistura às claras, envolvendo sem bater. Leve à máquina de fazer gelados ou, se não tiver, coloque no congelador - cerca de 1h depois, bata a mistura com a batedeira, repita passadas 2h e passadas 3h, para  garantir que a mistura  não forma cristais de  gelo e fica  cremosa. 

Para  o coulis: Bata no liquidificador os 100g de morangos lavados e arranjados com o sumo de limão e o adoçante. 

Sirva o gelado com um pouco do  coulis e alguns morangos fatiados.

Bom apetite!




16 comentários:

  1. Gelado light de morangos parece-me lindamente!! Que aspecto delicioso :)

    Beijinhos*

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  2. Que bom aspecto :D Tenho de experimentar, há séculos que não faço gelados :D

    Beijinhos e tem um bom dia! :D

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    1. Estamos a entrar na época ideal para isso, querida Joana!
      bjos

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  3. Olá Mª João,
    Um gelado bem bonito e diet, aqui está a prova que podemos comer de tudo :)
    Obrigada pela bonita participação.
    Kiss, Susana

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  4. Delicioso e não há nada melhor com este tempo

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    Respostas
    1. ... e prático! Uma sobremesa pronta a servir para quando apetecer! :D
      Bjo Marisa!

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  5. Já começa a apetecer um geladinho destes. Delicioso.
    Bjos

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  6. Maria Joao, pois que um geladinho com este calor que esta a fazer sabe taoooooooooo bem... adorei este teu ainda por cima light!!! delicinha!!

    Beijocas


    Margarida

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  7. Nesta época começa apetecer uns gelados deliciosos como este. Gostei muito da tua sugestão!

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  8. Que maravilha de gelado! Também quero! ;)
    Bjs

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  9. Geladinho é pouco bom, tinha de dispensar os morangos, mas com um pessego por exemplo marchava :D

    Beijos

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  10. Olá querida!

    Hum... deve ser deliciosa.
    Anotei direitinho a receitinha e assim que tiver oportunidade farei aqui em casa para experimentar.
    Estou te seguindo, se puder e quiser retribuir, desde já agradeço.
    http://encontrosobreculinaria.blogspot.com.br/

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