4.26.2013

Noodles de arroz com gambas, espargos e cogumelos

Quase 1 mês de dieta e as saudades de um prato de massa apoderaram-se de mim!  Nas minhas deambulações pelo supermercado, vi estes noodles com muito poucas calorias (70 por cada porção). 

Perfeito! Hoje houve um prato de massa à minha frente! Sou uma mulher feliz...



Ingredientes
3 meadas de noodles de arroz (usei a marca da foto)
azeite
400g de miolo de gambas
1/2 embalagem de cogumelos frescos laminados
6 espargos
1 fatia de bacon
Sal
1 colher de chá de Gengibre em pó
1 colher de  chá de alho em pó
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de queijo creme light
um pouco da água de hidratar os noodles
Parmesão ralado para servir

Confeção
Num wook, deite um fio de azeite e as gambas. Tempere com sal, alho e gengibre em pó. Acrescente os cogumelos e os espargos cortados em pedaços e deixe cozinhar. 
Ferva uma panela de água com sal, apague e coloque os noodles. Deixe cerca de 2 minutos. 
Acrescente ao wook o molho de soja e o queijo creme e dilua com um pouco de água dos noodles. Escorra os noodles e  misture ao molho.

Sirva com um pouco de parmesão ralado.

Bom apetite!

19 comentários:

  1. Estes noodles ficaram com um aspecto delicioso...hum gosto tanto deste tipo de pratos!
    beijinhos e bom fim de semana

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  2. Olá Mª João,

    Um prato assim torna-se irresistível, pelo menos para mim que sou fã incondicional de massas !
    E esse está fantástico, adorei a combinação de ingredientes que fizeste. :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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    Respostas
    1. Para mim também Isabel... se pudesse comia massas todos os dias! ;)
      Bjos

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  3. Ficou com óptimo aspecto, adoro noodles com gambas :D E gosto imenso de espargos, fiquei fã desta receita :D

    Beijinhos e tem um óptimo dia :D

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  4. Que delicia de refeição, adorei os ingredientes e ficou com optimo aspecto

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  5. Ai adoro massa, esta combinação é perfeita.
    Não vai ser um prato destes que vai arruinar uma dieta.

    Beijinhos

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  6. Um pratinho bem apetitoso Maria João

    beijinho e bom fim de semana!

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  7. uma combinação super saborosa e pouco calórica, que maravilha!

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  8. Que maravilha, ficou um pratinho chinoca e está com um aspeto divinal :)

    Beijos

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  9. Amanhã o almoço aqui vai ser algo do género :)) o teu prato ficou uma maravilha!!

    beijinhos e bom fim de semana

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    Respostas
    1. :D
      este género de massas são perfeitos para o fim de semana, para termos mais tempo para a família!
      Bjos, Catarina!

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  10. Nunca vi estes noodles à venda, mas adorei o aspecto! E ainda por cima são pouco calóricos :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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