Nuggets com alho e tomilho e molho de iogurte

Já tinha publicado aqui a receita de Nuggets saudáveis de frango. Desta vez, usei alho e tomilho para aromatizar o pão ralado e acompanhei com molho de iogurte com o mesmo tempero. Foi uma refeição feita no sofá, em noite de futebol, por isso, estas comidas tipo petisco são perfeitas!

Ingredientes

2 peitos de frango

1 iogurte natural

2 colheres de queijo parmesão ralado (em pó)

2 dentes de alho

2 colheres de chá de tomilho fresco 

2 chávenas de pão do dia anterior ralado

2 colheres de sopa de azeite

Para o molho de iogurte:

1 iogurte natural

1 colher de sopa de azeite

sal

pimenta

1 colher de chá de alho em pó

1 colher de chá de mostarda

1 colher de sopa de tomilho picado

Confeção

Pré aquecer o forno a 180º.

Cortar os peitos de frango em pedaços. Temperar com um pouco de sal e pimenta, deitar numa taça com o iogurte a envolver bem todos os pedaçinhos de frango. Deixar marinar entre 15 a 30 minutos.

Na picadora, picar o pão com o alho e o tomilho, juntar o queijo e o azeite e envolver bem. Preparar um tabuleiro com papel vegetal para ir ao forno.

Passar cada pedaço de frango pelo pão aromatizado e colocar no tabuleiro. Levar ao forno durante cerca de 20m ou até dourar.

Faça o molho de iogurte: Junte todos os ingredientes, mexendo bem. 

Bom apetite!