5.30.2013

Bifinhos com molho cremoso de mostarda

Eu gostava de saber o que acontece aos meus dias! Os dias estão mais longos, é verdade... mas nem por  isso há mais tempo. Pelo contrário, parece-me que ando sempre a correr e todos os dias deixo coisas por fazer. Querem-se, por isso, refeições rápidas, como estes bifinhos de perú com molho de mostarda.



Ingredientes
(para 3 pessoas)
3 bifes grandes de peru cortados ao meio ou 6 pequenos
1 fio de azeite
1 chalota
sal
pimenta
1 colher de sopa de mostrada à antiga
1 raminho de alecrim
2 colheres de  sopa de queijo creme light
1 chávena de leite magro

Confeção
Tempere os bifes com sal e pimenta. Numa frigideira com um fio de azeite, doure  os bifinhos de ambos os lados. Retire e reserve. Pique finamente a chalota e coloque na frigideira até amolecer. Junte a mostarda, o queijo creme e o leite e deixe levantar  fervura, raspando o fundo da  frigideira para soltar os sabores da carne. Volte a colocar os bifes na frigideira e salpique com o alecrim picado.

Sirva com arroz branco e salada.
Bom apetite!

18 comentários:

  1. Esses bifinhos estão com um aspecto delicioso :)
    Beijinho

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  2. Quem me dera que o tempo esticasse, Maria João! Era óptimo :)
    Adoro bifinhos com molho de mostarda, adoro adoro!!! Ficaram fantásticos :)

    Beijinhos*

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  3. Olá :) que bela sugestão para os bifes de peru.
    O molho deve ter ficado muito saboroso.

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  4. Que bifinhos deliciosos, adorei o molho

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  5. Olá Maria, também estou como tu, onde passam as horas.
    Estes bifes estão fantásticos e de peru mais gosto ainda, mas esse molho Maria não dá com nenhuma dieta não não.
    E não adianta dizer que o queijo é magro ou pior light.
    Gostei muito desta sugestão e do molho na verdade muito mais.

    beijinhos

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    Respostas
    1. Sandra, dá para dieta sim... o queijo que uso é tipo philadelphia (uso marca branca) e tem só 35 calorias por cada colher. Como tem de ser diluído, com 2 colheres, faz bastante molho! ;)
      Beijinhos

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  6. Pratinhos rapidossss!! Simmm!!! E deliciosos como este!!!
    Fiquei aqui a babar com o molho, pá!! Mas pra mim, faz lá uma batatinha frita! Só desta vez! :)) Pronto, com arroz!
    :)Ah... E eu também gostaria que os meus dias fossem maiores! Quando descobrires avisa sim?
    Beijinhos!

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  7. Esses bifes ficaram uma delicia,eu adoro mostarda-.
    bj

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  8. Olá :)

    Pois, pois... estou a ver... comes saladinhas enquanto vês os mesu bifes, mas depois trazes para aqui estas delicias para nos fazer salivar...
    Sei... :)

    Esse prato está divinal ! :)

    Beijinho*

    Isabel

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  9. Aiii que bom aspeto tudpo que leve mostarda eu adoroooo o que chama a queijo creme light?

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    Respostas
    1. Queijo creme para barrar, tipo philadelphia! Eu uso marca branca :)

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  10. Oh Maria João,
    Mas tu só fazes coisas boas, que eu fico a babar.
    kiss

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  11. Ficaram com um óptimo aspecto :D Adoro mostarda! :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  12. acontece o mesmo comigo, os dias passam a correr!
    Eu amo mostarda, por isso comia um dos teus bifinhos hoje ao jantar :)

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  13. Esse molhinho é uma tentação :)

    O problema de andarmos a correr é que o tempo passa tão depressa,que os dias passam a correr.

    Agora uma brincadeirinha, a mostarda à antiga vou ter de ir pedir a minha avó?

    :D

    Beijos

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  14. Que bifinhos deliciosos :P

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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