Uns bifes de peru que eram para ser servidos grelhados, só com salada (dieta clássica!), mas "ganharam" um molho tipo pesto de ervas, limão e alho e ficaram tão bons, que tive de partilhar! Simples, rápido e muito saboroso!
Ingredientes
Bifes de peru
Sal
Pimenta
Sumo de 1/2 limão
Para o molho:
Raspa de 1 limão
2 colheres de sopa de ervas frescas (usei uma mistura de manjericão, salsa e cebolinho)
1 dente de alho
5 amêndoas
2 colheres de sopa de azeite
sal
pimenta
Confeção
Tempere os bifes com sal, pimenta e sumo de limão. Grelhe os bifes na chapa, cerca de 3 minutos de cada lado. Reserve.
Num liquidificador, deite todos os ingredientes do molho e triture. Sirva os bifes com uma colher de molho em cima de cada um e uma salada temperada com azeite e limão.
Bom apetite!
Bom dia Maria,
ResponderEliminaresta sugestão está bem saborosa e com o molho fica bem diferente e sempre sabe melhor que uns bifes só grelhados a cor deste molho combina muito bem com estes dias quentes.
Beijinhos
Adoro as tuas receitas de bife de peru e esta ficou demais :)
ResponderEliminarAdorei esse molho por cima, deve ficar óptimo
ResponderEliminarHum... irresistivel! E bem prático de se fazer, é mesmo o que se quer! :)
ResponderEliminarOlá Maria João,
ResponderEliminarestou babar com essa foto, esse molho deve ser uma maravilha!
Ainda bem que fizeste assim ,pois ficaram com um aspecto super tentador.
ResponderEliminarbjs
Olá Mª João,
ResponderEliminarOlha ! Ficaram com um aspecto bem delicioso !
A troca foi óptima ! :)
Beijinho*
Isabel
www.blogdochocolate.com
http:\\brisa-maritima.blogspot.pt
Eu gostei bastante desta sugestão! São uns sabores tão simples, mas que me fazem ficar com água na boca! :)
ResponderEliminarAdorei...
Beijinhos*
http://from-pot-to-the-heart.blogspot.com
Simples, rapido e saboroso para mim diz tudo. Acho que o molho e mesmo o que torna esses bifinhos irresistiveis.
ResponderEliminarBeijinhos
Querida estes bifinhos ficaram fantásticos, adorei o molho :P
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
Maria João esse molhinho de ervas está mesmo apetitoso, parece me muito bem hummm nham nham :D
ResponderEliminarBeijos
Bem .... este molho ficou a piscar-me o olho! vou trazer comigo a sugestão :)
ResponderEliminarBeijinho dce :)
Realmente esse bifes de peru ganharam mesmo outra vida!!! deviam de estar delicioos!!!
ResponderEliminarBjxxx
Não querias partilhar porquÊ? Humm??
ResponderEliminarGostei daquele pormenor da salada clássica!! Que maravilha de bifinhos!! Assim com esse pesto, nem eu me importo!
Tenho que desencantar as ervas aromáticas frescas!
Um beijinho.
Além de terem ficado bons, ficaram com carinha de deliciosos!
ResponderEliminarUm bejim!