Esta, vou levar ao lanchinho da nossa querida Margarida, do Blog Tachos Vs Panelas, que comemora 2 anos de blog, 2 anos a saudar-nos como "gente mais linda do mundo e arredores!!", a semear boa disposição.
Ingredientes
1 placa de massa folhada fresca
1 embalagem de cogumelos portobello
1 chávena de queijo Gruyere ralado
1 chalota
azeite
1 cálice de vinho do Porto
1 colher de sopa de tomilho
sal
pimenta
Confeção
Pré-aqueça o forno a 180º. Estenda a massa folhada e faça um corte superficial na massa, à volta, criando uma borda com cerca de 2 cm (o objetivo é marcar a massa, sem cortar completamente). No centro, pique a massa com um garfo. Leve ao forno até começar a dourar.
Entretanto, numa frigideira, deite um fio de azeite e a chalota picada. Adicione os cogumelos fatiados e deixe cozinhar, tempere com sal e pimenta. Adicione o vinho e cozinhe até evaporar.
Coloque os cogumelos e o queijo ralado, sapique com as folhas de tomilho e leve ao forno novamente a gratinar.
Bom apetite!
Dar com esta tarte às 10 da manhã é pecadinho!!
ResponderEliminarGostei da combinação dos ingredientes! Nem gosto nada de cogumelos e queijo!!
Ai Jasus...Ainda bem que a levas para a festa da Margarida e eu vou poder provar!! ;)
Beijinhos e boa semana!!
Olá Maria,
ResponderEliminarparece-me deliciosa esta tarte e com cogumelos que eu tanto gosto, a Margarida é mesmo uma sortuda, a minha sorte é que também vou, por isso digo até já aaà minha fatia desta tarte:)
Beijinhos
Sou doida por cogumelos e por queijo por isso parece-me uma combinação perfeita!! Na festa da Margarida vou ter que ficar perto da tua tarte :)
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana*
Adoro os ingredientes que escolheste, que aspecto delicioso
ResponderEliminarAdoro tartes folhadas mas confesso que faço mais doces.
ResponderEliminarIsto porque os homens cá de casa não apreciam tartes salgadas.
Esta ficou bem ao meu gosto...esta maravilhosa.
Adorei.
Boa semana
bjs
Eu adoro tartes salgadas e com os ingredientes que escolheste deve ter ficado deliciosa! Cá em casa íamos adorar comê-la!
ResponderEliminarbeijinhos e boa semana
Não sou fã de cogumelos mas o J. adora ele ia delirar com esta receita.
ResponderEliminarBeijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Uiiii a festa da Margarida promete, vejo tanto coisa boa a ir para lá :)
ResponderEliminarBeijos
Ah !
ResponderEliminarEntão vou provar essa fantástica tarte que fizeste, pois também vou à festinha ! ;)
Um beijinho*
Isabel
www.blogdochocolate.com
http:\\brisa-maritima.blogspot.pt