Overnight Oats com baunilha e sementes chia

Já ouviram falar das "overnight oats"? Uma amiga e colega de trabalho enviou-me uns links com estas receitas e tive de experimentar! Uma tradução assim muito, muito livre será um género de aveia pernoitada. É, basicamente, um preparado rápido de aveia com leite, adoçada com mel e aromatizada com canela ou chocolate, se quisermos, que se deixa durante a noite no frigorífico e, no dia seguinte, temos o pequeno almoço pronto! Pode juntar-se nozes, frutas, iogurte... há uma imensidão de receitas pela internet com muitas (e lindas) sugestões. - Vejam, por exemplo, aqui.

Ingredientes
3 colheres de sopa de aveia
1/2 chávena de leite (podem substituir por leite de soja)
1 colher de sopa de sementes de chia
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 colheres de chá de mel


Confeção
Juntar todos os ingredientes e deixar no frigorífico durante a noite. De manhã, está pronto, fresco e delicioso!
Na altura de servir, juntei:
2 colheres de sopa de granola
3 colheres de sopa de iogurte natural
algumas cerejas (ou outra fruta a gosto)

Bom apetite!