Andava há que tempos para fazer umas barrinhas com base de bolacha, caramelo e chocolate, desde que vi estas aqui, mas adiava sempre, afinal, são uma bomba calórica e perigosamente irresistíveis... Quando a Manuela lançou mais um desafio do Vamos Fazer Bolachas!, desta vez, para festejar 1 ano de desafio, não resisti mais! Esta é a minha versão:
Ingredientes
Bolacha:
300g
farinha de trigo
120g
açúcar
200g
margarina amolecida
Caramelo:
100
g de margarina
1
lata de leite condensado
1
lata de leite condensado cozido
1 colher de sopa de extrato de baunilha
Cobertura:
1
tabletes (200g) de chocolate
1 colher de sopa de margarina
Açúcar dourado para enfeitar (facultativo)
Confeção
Pré-aqueça o forno a 180º. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Numa
taça, misture amargarina, a farinha e o açúcar e amasse até obter uma massa uniforme. Estenda a massa no tableiro, pique com um garfo e leve ao forno por cerca de 20m ou até dourar.
Enquanto a base assa, prepare o caramelo: leve um tacho largo ao lume com os leites condensados e a margarina e deixe levantar fervura. Em lume brando e mexendo sempre, deixe a mistura engrossar. Quando começar a desprender das paredes do tacho, retire do lume e espalhe sobre a bolacha. Leve o tabuleiro ao frigorífico para arrefecer. Quando o caramelo estiver firme, derreta o chocolate no microondas ou em banho maria e espalhe por cima do caramelo (use uma espátula passada por água fria para alisar melhor). Salpique com o açúcar dourado e leve novamente ao frio para arrefecer.
Corte quadrados e delicie-se...
Tempo de preparação: 40 minutos; Dificuldade: Médio; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Caramelo;
N.º de porções: 26; Prato: Bolachas
Vou levar uma barrinha já para o pequeno almoço! Que aspecto delicioso. Tenho também no blog umas parecidas mas que levam amendoim http://flordobrownie.blogspot.pt/2014/01/quadrados-de-amendoim-chocolate-e-doce.html
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana
Esses muito decadentes quadradinhos andam na minha lista há anos, mas devido a serem tão escandalosamente caloricos é que ainda não se fizeram, pois eu certamente não iria resistir e provar apenas um. :)
ResponderEliminarBeijinhos e bom domingo
Bombas calóricas ou não, o fato é que ficaram mesmo tentadoras.A julgar pela foto e ingredientes eu cometeria o pecado e provaria uns 4 quadradinhos desses!!!! Sem pestanejar e sem culpa. Adorei. Bjos, bom domingo Mª João.
ResponderEliminarRealmente é uma bombinha calórica, mas ficaram lindos e apetitosos e também não é todos os dias que se comem. Gostei muito.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Que delícia! Adoro quadradinhos assim :) Uma vez fiz uns que eram uma delícia mesmo, já repeti meia dúzia de vezes :)
ResponderEliminarParecem mesmo bons, esses :)
Decadentes ou não, o certo é que t~em aspecto divino.
ResponderEliminarBeijinho
Sónia
http://cozinhadasalexandra3.blogspot.pt/
ai ai que sugestão mais tentadora e gulosa, ficaram mesmo perfeitas e devem ser uma tentação.
ResponderEliminarbeijinhos
Maria João,
ResponderEliminarSão uma verdadeira bomba atómica, mas uma vez não são vezes e, afinal, é dia de festa.
Eu como só uma, mas não deixo de provar LOL.
Bjnhos
Que aspecto bommmm!!!! Já fizemos algo do género e é óptimo!!
ResponderEliminarbeijinhos
Ficaram lindas!
ResponderEliminarO pecado mora na cozinha da Mª João ! ehehehehe
ResponderEliminarQue belas barrinhas, quero lá eu saber se são bombas... pois que sejam, a tua sorte é eu não estar por perto porque senão garanto que uma só não chegaria para provar e comprovar ! ;)
Beijocas grandes querida !
Maria Joao, o que é isto???
ResponderEliminarQue decadencia é esta, hein???
Olha ficas proibida de dizeres que estás de dieta e depois vires provocar meia blogosfera!!!!
Ai bendito teletransporte que nao funciona!!!!! :))))
Pecadora, es uma pecadora!!
beijinhos,
Mena.
Ui, que este bolo tem tudo de guloso.
ResponderEliminarBjs, Susana