Bifes de peru com limão, salsa e sweet chili

Acabamos mais uma semana com refeições simples e rápidas. Desta vez, uns bifes de peru ganharam direito a fotografia com alguns sabores frescos e um pouco de sweet chili. E esta combinação da raspa de limão e salsa com o doce e picante revelou-se uma delícia!

Aproveito com esta receita simples (mas deliciosa) para participar no Desafio deste mês A Escolha do Ingrediente da querida Susana, que este mês decorre no Blog Na cozinha da Sara, com o limão como ingrediente escolhido!

Ingredientes

3bifes de peru
sal q.b.
1 dente de alho esmagado
Raspa de 1 limão 
Sumo de 1/2 limão
1 colher de sopa de salsa seca
2 colheres de sopa de molho sweet chili 
1 fio de azeite

Confeção

Tempere os bifes com sal, pimenta, o alho esmagado, a salsa e a raspa de limão. Deixe ganhar gosto uns 15 minutos. Aqueça uma frigideira com 1 fio de azeite e frite os bifes dos 2 lados, deixando-os dourados. Junte o sumo de limão e o molho sweet chili por cima dos bifes e deite evaporar. 

Bom apetite!

Tempo de preparação: 20 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: peru; N.º de porções: 3; Prato: prato principal