5.16.2014

Salada de camarão salteado

Fim de semana à porta e calor são dois fatores que pedem mesmo, mesmo uma salada fresca e leve! Quem me segue no Facebook, tem visto algumas destas saladas individuais que faço para mim enquanto os rapazes cá de casa comem as outras comidinhas que aparecem por aqui... são, na maioria, saladas simples, mas esta ficou tão boa que achei que merecia uma aparição por aqui!


Ingredientes
Mistura de alfaces q.b.
Salsa q.b.
2 rabanetes
1 chávena de miolo de camarão
1 dente de alho
1 colher de café de gengibre ralado
1 colher de sopa de azeite
Sumo de 1/2 limão
pimenta q.b.
sal q.b.
2 colheres de sopa de iogurte natural light

Confeção
Numa frigideira, aqueça o azeite, junte os camarões, o alho e o gengibre, tempere com sal e pimenta e salteie cerca de 2 min. Deite o sumo de limão, apague o lume e deixe arrefecer um pouco. Coloque as folhas de alface, a salsa e os rabanetes cortados em fatias finas num prato, disponha os camarões por cima. Junte o molho que se formou dos camarões ao iogurte e sirva por cima da salada.

Bom apetite!

Tempo de preparação: 05 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Camarão; N.º de porções: 1; Prato: saladas

13 comentários:

  1. A tua salada ficou com um aspecto mesmo muito bom!

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  2. Que bela salada...com este calor já apetece

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  3. Além de bonita deve ter ficado bem saborosa!

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  4. Que saladinha magnífica querida e recheada de sabores que adoro!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  5. Adorei o aspecto dessa salada, nhammy ;)

    beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  6. Saladinha mesmo a meu gosto!! Que excelente aspeto Maria João :)
    Beijinhos e uma ótima sexta-feira *

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  7. Adoro estas saladas! e agora com o tempo quente é só o que apetece! :)
    Mia*
    http://miascuisinemf.blogspot.pt/

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  8. Saladas são sempre bem vindas em qualquer época do ano, mas quando chega o calor são mesmo essenciais e irresistíveis. A sua ficou linda MªJoão, com sabores e combinações perfeitas. Linda salada. Beijinhos, ótimo final de semana

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  9. Uma bela salada nos trazes! Adorei! :)


    Beijinhos*

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  10. Uma salada bem fresca e colorida!

    Beijinhos*

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