Batatas salteadas com alecrim e tomilho

Já há muito tempo que não trazia aqui um acompanhamento! A verdade é que cá em casa os acompanhamentos são bem simples, mas estas batatas salteadas, inspiradas numas feitas no programa Ultimate Home Cooking, do Gordon Ramsay, ficaram tão boas... e são bem rápidas de fazer, querem ver?

Ingredientes

12 batatas médias
2 dentes de alho
1 chalota
1/4 chávena de alecrim e tomilho frescos
sal e pimenta q.b.
1 fio de azeite
2 colheres de sopa de banha (pode usar margarina)

Confeção

Descasque e corte as batatas em rodelas. Se a batata não tiver uma casca muito dura, pode deixar com casca, se gostar. Cozinhe as batatas em água e sal, por cerca de 5 min (devem estar cozinhadas, mas ainda rijas), escorra e reserve. 
Numa frigideira ou caçarola larga, aqueça o azeite e a banha e coloque as batatas. Adicione o alho em fatias, a chalota picada e as ervas picadas. Tempere com sal e pimenta e vá virando, por forma a dourar bem as batatas. 

Bom apetite!

Tempo de preparação: 15 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Sim; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Batatas; N.º de porções: 3; Prato: acompanhamentos