6.18.2014

Batatas salteadas com alecrim e tomilho

Já há muito tempo que não trazia aqui um acompanhamento! A verdade é que cá em casa os acompanhamentos são bem simples, mas estas batatas salteadas, inspiradas numas feitas no programa Ultimate Home Cooking, do Gordon Ramsay, ficaram tão boas... e são bem rápidas de fazer, querem ver?


Ingredientes
12 batatas médias
2 dentes de alho
1 chalota
1/4 chávena de alecrim e tomilho frescos
sal e pimenta q.b.
1 fio de azeite
2 colheres de sopa de banha (pode usar margarina)

Confeção
Descasque e corte as batatas em rodelas. Se a batata não tiver uma casca muito dura, pode deixar com casca, se gostar. Cozinhe as batatas em água e sal, por cerca de 5 min (devem estar cozinhadas, mas ainda rijas), escorra e reserve. 
Numa frigideira ou caçarola larga, aqueça o azeite e a banha e coloque as batatas. Adicione o alho em fatias, a chalota picada e as ervas picadas. Tempere com sal e pimenta e vá virando, por forma a dourar bem as batatas. 

Bom apetite!

Tempo de preparação: 15 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Sim; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Batatas; N.º de porções: 3; Prato: acompanhamentos

7 comentários:

  1. Ai Maria João, o meu marido ia adorar estas batatas! Eu não sou lá muito "batateira" e agora com o calor só me apetece saladas frescas a acompanhar! :)

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  2. Gostei dessa cor bem dourada e apetitosa, que delícia!

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  3. Simples de fazer e com muito bom aspecto
    Gostei
    bjs

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  4. Lindas batatas, suculentas e fáceis de fazer!

    Abraços,
    www.montealegrerefrigeracao.com

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  5. Dos meus acompanhamentos favoritos! O alecrim e o tomilho dão um fantástico sabor às batatas!
    Uma maravilha!

    Beijinhos*

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  6. Olá, Maria João!
    Têm a nossa cara, digo-te. Mnham!
    Beijinhos,
    Ana

    http://danossacozinha.blogspot.pt

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  7. Um acompanhamento maravilhoso, Maria João! O alecrim e o tomilho elevam a batata a outro nível...
    Beijinhos

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