6.11.2014

Mousse de chocolate com laranja

Adoro esta combinação de sabores de chocolate e laranja e resolvi juntá-los numa mousse. Usei a mesma receita de sempre de mousse, que já tinha mostrado aqui e a laranja dá-lhe um toque refrescante... uma delícia!


Ingredientes
200g de chocolate 70% cacau
1 colher de margarina
6 ovos
250g de açúcar
Sumo e raspa de 1 laranja
 
Confeção 
No micro-ondas, derreta o chocolate com a margarina (cerca de 3 minutos, mexendo bem ao fim de cada minuto). Separe as claras das gemas. Numa taça, junte as gemas com o açúcar e bata bem até obter um creme esbranquiçado e leve. Junte o sumo de laranja e o chocolate derretido e bata mais uns minutos. Bata as claras em castelo bem firmes. Junte duas colheradas de claras ao preparado de chocolate e bata energicamente, depois, adicione as restantes claras e envolva suavemente. Deite em tacinhas ou numa taça grande e leve ao frigorífico a solidificar. 

Sirva com raspas de chocolate e de laranja.


Bom apetite!

Tempo de preparação: 20 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Chocolate; N.º de porções: 8; Prato: sobremesa

8 comentários:

  1. Mas que apetitosa está, maravilha!

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  2. Que delicia, está perfeita, parece muito saborosa!
    Ainda mais com uma ótima refrigeração para ficar no ponto ideal!

    Abraços,
    www.montealegrerefrigeracao.com

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  3. Essa mousse deve ser uma maravilha, o interior está mesmo como eu gosto!
    Bjs

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  4. Pronto, pronto, pronto...já fiquei de água na boca! Que aspecto delicioso ;)

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  5. Também gosto dessa combinação
    A mousse tem um aspecto delicioso
    bj

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  6. Também já experimentei e fui um verdadeiro sucesso! Eu adoro esta dupla :)

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  7. Eu adoro mousse de chocolate e gosto muito da combinação de chocolate com laranja por isso esta mousse só pode ser óptima :)

    Beijinhos*

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  8. Adoro a combinação de sabores, humm já comia um bocadinho!

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