Tarte de amêndoa

Pois, sabemos que que hoje é dia de bolo, mas cá por casa houve um pedido especial! E cá está... a tarte preferida do marido, tarte de amêndoa! A receita de sempre, rabiscada no caderninho de receitas, ditada, certamente, pela minha mãe, foi adaptada à bimby.

Ingredientes

Massa:

200 g de farinha
100 g de açúcar
100 g margarina amolecida
1 ovo
3 colheres de sopa de leite

Recheio:

200 gr amêndoa laminada
175 gr açúcar (usei amarelo)
175 gr margarina
4 colheres de sopa de leite

Confeção

Pré-aqueça o forno a 180º. Unte uma tarteira com margarina.
Bimby:
Para a massa, deite todos os ingredientes no copo e programe 15 seg/vel 6 e depois, 2 min/vel espiga. Estenda a massa fina e forre a tarteira. Pique o fundo com um garfo e leve 15 min ao forno.

Para o recheio, deite a margarina, o açúcar e o leite no copo e programe 10 min/varoma/vel 1. Junte as amêndoas e envolva com a espátula. Deite sobre a massa e leve novamente ao forno por mais uns 10 min. 

Tradicional:
Para a massa, bata o ovo com o leite e o açúcar, misture a farinha, trabalhe a massa um pouco na bancada, estenda fina e forre a tarteira. Pique o fundo com um garfo e leve ao forno por 15 min.

Para o recheio, leve ao lume todos os ingredientes durante uns minutos, até começar a caramelizar. Deite sobre a massa e leve novamente ao forno por mais uns 10 min.

Bom apetite!

Tempo de preparação: 30 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Amêndoa; N.º de porções: 8; Prato: sobremesa, tartes