10.26.2014

Muffins de chocolate com pepitas

Este Verão fora de época sabe bem para quem, como eu, adora calor e sol. No entanto, a rotina não está adequada ao tempo... o miúdo está em época de testes e não podemos aproveitar o fim de semana para passear e veranear! Para além disso, enquanto ele estuda, eu sento-me ao lado e trabalho, que os projetos são mais que muitos e a dissertação não passa deste ano! 
Para ajudar à concentração, nada melhor que uma boa dose de chocolate, não acham? 


Ingredientes 
100g de margarina de culinária amolecida
1 chávena de açúcar 
1 chávena de farinha com fermento
150g de chocolate de culinária
3 ovos xl
1 pitada de café solúvel
1/2 chávena de pepitas de chocolate 

Confeção
Bimby:
Deite no copo a margarina e o açúcar, coloque a borboleta e bata 3 min, vel 3. Programe sem tempo a vel 3 e, pelo bucal, junte os ovos, um de cada vez. Derreta o chocolate no microondas e junte à massa. Junte então a farinha e o café e deixe bater mais um minuto. 

Tradicional: 
Na batedeira, bata a margarina e o açúcar em creme. Junte os ovos, um de cada vez. Derreta o chocolate no microondas e junte à massa. Junte então a farinha e o café e deixe bater mais um minuto.

Pré-aqueça o forno a 180º.
Prepare formas de queques com forminhas de papel e encha-as com a massa a 3/4. Coloque cerca de 1 colher de sobremesa de pepitas de chocolate em cada um e leve ao forno por cerca de 15 minutos.




Bom apetite!



Tempo de preparação: 25 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: chocolate; N.º de porções: 12; Prato: bolo

7 comentários:

  1. Mas que apetitosos estão esses queques, irresistíveis!

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  2. - Que muffins maravilhosos! Chocolate fica sempre delicioso.

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  3. Com tanto chocolate só pode ser uma perdição!
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  4. Ficaram encantadores. Devem ser deliciosos... para além de gulosos.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  5. Que maravilha de queques! Tem o ingrediente que mais gosto: chocolate :)
    Bjs

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  6. Que gulosos estão, perfeitos para o lanche.

    beijinhos

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