10.27.2014

Palitos de queijo e ervas

Começamos a semana com um snack. Sem Gluten, apetitosos e crocantes, estes palitos de queijo e ervas são uma adaptação (fiz algumas alterações) desta receita do Blog Panelaterapia, que garante que duram cerca de 1 mês bem fechadinhos... não consigui testar esta parte: cá em casa duraram um fim de semana! E quando acontece alguma comida desaparecer a esta velocidade, só há um veredito: são uma delícia! 


Ingredientes
2 chávenas e meia de polvilho doce
2/3 de chávena de leite
1/3 de chávena de azeite
1 ovo
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1/2 chávena de queijo mozarella 
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de ervas secas a gosto (usei ervas de provence)

Confeção
Ferva o leite e o azeite. Deite numa taça o polvilho e verta o leite por cima. Mexa com um garfo até obter uma farofa grossa. Junte os restantes ingredientes e amasse até obter uma massa uniforme. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de leite; se estiver muito peganhenta, junte mais um pouco de polvilho. Forme uma bola.

Pré-aqueça o forno a 180º.
Forme rolinhos com pedaços da massa - pode deixá-los simples ou, como eu fiz, fazer rolos mais finos e enrolá-los. Coloque os palitos num tabuleiro (não é preciso forrar nem untar) e leve ao forno por cerca de 15 min ou até dourarem.


Bom apetite!


Tempo de preparação: 30 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal:Polvilho doce, Queijo; N.º de porções: 20; Prato: entrada, petiscos, snacks

10 comentários:

  1. Querida Maria João,

    Sem dúvida uma receita a testar pois pelo aspecto delicioso que têm, acredito que também não durassem muito por aqui !
    Estão lindos !

    Beijinho

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  2. Mas que petisco delicioso, estão o máximo!

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  3. Aiii que tentação!!!!!!

    Beijinhos e boa semana ;)
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  4. Aqui em casa também iam desaparecer depressa,ficaram lindos
    Boa semana
    bjs

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  5. Que apetitosos, excelente ideia de entrada

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  6. De chorar por mais.... peco só de olhar! Maravilha, tenho a certeza que farão um sucesso danado no aniversário da minha mãe :D
    bj
    sara

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  7. Que delicia, adorei sua sugestão e já estou levando a receita, um belo acompanhamento par a o café da tarde.
    Bjos tenha uma ótima semana.

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  8. Vou experimentar esta receita um destes dias, deve ser delicioso :)

    Beijinhos*
    http://petiscana.blogspot.pt/

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  9. Olá Mª João
    Adorei esta sugestão (para ser sincera só conhecia a utilização do polvilho em pão de queijo...). Ficaram com excelente aspecto!
    Um beijinho
    Helena
    http://cookingbooksblog.blogspot.pt/

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  10. que delícia! posso levar uns quantos? ;)

    _________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

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