Frango assado com batatas e chouriço

De repente, chegou o frio. Veio com sol, ao menos isso, para aquecer pelo menos a alma... mas à noite e de manhã está já bem mais do que um anúncio de inverno! E nada melhor e mais reconfortante do que acender o forno e fazer um assado. Se for assim, com "tudo incluído", logo com acompanhamento, melhor ainda! Para além de aquecer a casa. :)

Receita inspirada nesta: Spanish Chicken da Nigella

Ingredientes

1 peito, 2 pernas e 2 coxas de frango do campo
12 batatas pequenas cortadas ao meio
1 chouriço de carne
1 cebola pequena

Sal by Necton e pimenta Margão q.b.  

raspa de 1 laranja
Azeite
1 colher de chá de oregãos

Confeção
Pré-aqueça o forno a 180º. 

Numa travessa, coloque o frango e espalhe as batatas, o chouriço em pedaços e a cebola, preenchendo toda a travessa. Tempere com sal, pimenta e oregãos. Regue com um fio de azeite e termine com a raspa de laranja.

Leve ao forno por cerca de 50 min. 

Bom apetite!


Tempo de preparação: 60 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: frango; N.º de porções: 3; Prato: Prato principal