11.16.2015

Quiche de espinafres e queijo de cabra

O verão de S. Martinho tem sido generoso... clima ameno, com o sol a brindar-nos com a sua luz que aquece os dias e nos ilumina a alma! E voltam a apetecer estes refeições mais leves e coloridas, a combinar com o sol! Como esta quiche folhada, inspirada numa outra do fantástico Popina - Iguarias saudáveis.

Ingredientes
1 placa de massa folhada retângular
100g de queijo de cabra
180g de espinafres congelados
100ml de leite
2 ovos 
1 colher de chá de sal by Necton
1 pitada de pimenta preta Margão
Para o topo:
8 tomates cereja cortados (usei amarelos e vermelhos)

Confeção
Pré-aqueça o forno a 170º. Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa.
Numa taça, misture o leite, os ovos, sal e pimenta e bata tudo. Noutra taça, coloque os espinafres descongelados e bem esprimidos e junte o queijo de cabra desfeito. Espalhe os espinafres com queijo na tarteira e deite o preparado de ovos e leite por cima. Espalhe as metades de tomate pela tarte, com a parte cortada para cima. 
Leve ao forno por cerca de 20 min. 




Bom apetite!

Tempo de preparação: 30 minutos;  DificuldadeFácil; Vegetariano: Sim; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: espinafres, queijo;  N.º de porções: 6 fatias; Prato: tartes salgadas

11 comentários:

  1. que quiche super bonita e tem um aspeto bem delicioso.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Adoro essas cores vivas na quiche! beijinhos

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  3. Gostei imenso do recheio, que apetitosa!

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  4. Que bom ar!! Parece-me comida de Verão realmente :)

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  5. Ficou bem apetitosa esta quiche! Com massa folhada ainda mais...mais gulosa fica! :D

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  6. Crescer agua na boca!
    Mark Margo
    www.markmargo.net (site cor de rosa de celebridades e cinema)

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  7. Deve ter ficado esmo boa e com um aspecto bem colorido :)
    Gulosoqb

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  8. Adoro tartes e quiches salgadas Mª João e adoro as sugestões da Popina, por isso, esta tua quiche, é completamente do meu agrado.
    Um beijinho,
    Lia

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  9. uma conjugação de sabores bem interessante!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. Adorooooo..
    Ficou com uma cor tão linda
    @home-sweet-home.pt

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