Pastelinhos de caril de frango

Tinha uma caixinha com sobras de frango de caril congelado e, ao chegar a casa com um trabalho com o qual não contava para fazer, pouco tempo para fazer o jantar... Resolvi "reciclar" o caril e, com a ajuda da massa fina para doces e salgados é bem fácil e rápido! Estes pastelinhos ficaram tão bons que vou passar a fazer sempre caril para sobrar e poder repeti-los!

Ingredientes
2 chávenas de sobras de caril de frango com maçã (frango limpo de peles e ossos)
1 punhado de espinafres

2 colheres de sopa de farinha
cerca de 1/4 chávena de leite
Sal by Necton e pimenta Margão q.b.
12 folhas de massa fina para doces e salgados
Azeite q.b.

Desfie o frango e reserve, juntamente com um pouco do molho de caril. Num tacho com um fio de azeite, salteie os espinafres. Salpique com a farinha e misture o frango desfiado e o molho de caril. Junte o leite necessário para ficar com um recheio cremoso e retifique os temperos de sal e pimenta. Deixe engrossar um pouco e apague. Deixe arrefecer.

 

Pré-aqueça o forno a 180º. Coloque 1 colher de sopa bem cheia de recheio em cada rodela de massa e feche os pastéis. Coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourarem. 

 

Bom apetite!

Tempo de preparação: 25 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: frango; N.º de porções: 12; Prato: prato principal, entrada, petiscos