8.03.2018

Geladinhos de manga, papaia e iogurte

Temos finalmente calor típico de verão e veio sem dar tempo para nos habituarmos! Só apetecem bebidas frescas, gelados e saladas... Por isso, porque o fim de semana promete ser bem quente, não há bolinho, mas antes uns gelados bem refrescantes, sem açúcares refinados, para podermos comer mais do que um, se apetecer! 



Ingredientes
1 manga 

1 papaia
3 chávenas de iogurte grego ligeiro

8 tâmaras
2 claras

Confeção

Descasque e tire os caroços das frutas e parta em pedaços. Retire os caroços das tâmaras. 

Bimby:
Coloque as claras no copo limpo com a borboleta e bata 2 min/vel 3,5. Retire e reserve. Pulverize as tâmaras 15 seg/vel. 9. Adicione a fruta e programe 15 seg,/vel 8. Baixe o que ficou nas paredes com a ajuda da espátula. Adicione o iogurte e programe 20 seg/vel 5. Junte as claras e envolva.

Tradicional:
Bata as claras em castelo e reserve. Num robot de cozinha, pique as tâmaras até ter uma pasta. Adicione a fruta e pique tudo em puré. Adicione o iogurte e misture bem e, finalmente, junte as claras e envolva.


Coloque em formas de gelado e leve ao congelador para solidificar.

Bom apetite!

Tempo de preparação: 5 minutos; DificuldadeFácil; VegetarianonãoPara crianças: Sim; Ingrediente principal: manga, papaia; N.º de porções: 9; Prato: sobremesa

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