Batido de Mirtilo e pepino

Este ano tem sido bom para os mirtilos! Estão doces, grandes e têm aparecido muito boas promoções em vários superfícies comerciais! Eu adoro comê-los tipo pipocas, enquanto leio um bocadinho à noite... ou nos iogurtes, panquecas, enfim... uma gulodice! 

Este batido bem simples resultou muito bem! Não queria usar mais fruta para não aumentar o açúcar e os hidratos de carbono e resolvi usar pepino, como nos sumos detox. Ficou delicioso, um lanchinho perfeito e saudável!

Ingredientes
1/2 chávena de mirtilos
1/2 pepino com casca
1 chávena de leite vegetal (usei de amêndoa)
1/2 chávena de água

Preparação
Coloque todos os ingredientes num liquidificador ou robot de cozinha e bata até estar uniforme. Sirva fresco!



Bom apetite!

Tempo de preparação: 2 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: sim; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: mirtilos, pepino; N.º de porções: 2; Prato: bebidas