A minha cria continua a voar para outras paragens, com visitas rápidas a casa para reabastecer! E, sempre que volta, há bolinho para matar saudades de casa, porque se toda a comida tem este aspeto afetivo bem presente, nada aconchega mais a alma do que um bolinho simples caseiro ainda morno!
Ingredientes
para o bolo:
4 ovos
2 1/2 chávenas açúcar
2 chávenas farinha de trigo com fermento
3 1/2 colheres de chá fermento em pó
2 laranjas sumo
1/2 laranja Raspa
2 1/2 chávenas açúcar
2 chávenas farinha de trigo com fermento
3 1/2 colheres de chá fermento em pó
2 laranjas sumo
1/2 laranja Raspa
para a calda de laranja:sumo de 1 laranja
3 colheres de sopa açúcar
3 colheres de sopa açúcar
Confeção
Pré-aqueça o forno a 180º.
Bata as gemas com o açúcar até ficar uma mistura cremosa e esbranquiçada. Adicione a farinha, o fermento, a raspa e o sumo da laranja e misture.
Bata as claras em castelo e envolva-as na massa do bolo.
Num tabuleiro preparado com papel vegetal, deite a massa e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
Prepare a calda:
Num tacho leve ao lume o sumo da laranja com o açúcar e deixe até o açúcar desaparecer completamente.
Faça uns furos com um palito no bolo de laranja ainda quente e regue com a calda. Deixe arrefecer antes de cortar em quadrados.
Bom apetite!
Tempo de preparação: 30 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: laranja; N.º de porções: 15; Prato: Bolo
Nada melhor do que ser recebido com um bolinho tão apetitoso quanto este. beijinhos e bom fim de semana
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