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E hoje é... Dia Um... Na Cozinha! :DCom os dias a arrefecerem e a ficarem mais curtos e as folhas a cair, sabem mesmo bem comidas de forno. Um crumble é a sobremesa perfeita de Outono.
Escolhi pêra e maçã e, só para melhorar a coisa, caramelizei a fruta antes de a levar ao forno, inspirada nesta receita do Jamie Oliver
Ingredientes
Para o crumble:
70g de granola
120g de farinha
70g de granola
120g de farinha
100g de açúcar
70g de manteiga
70g de manteiga
Para o recheio
400g de maçãs e pêras, descascadas e cortadas em pedaços
75g de açúcar amarelo
400g de maçãs e pêras, descascadas e cortadas em pedaços
75g de açúcar amarelo
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de água
1 colher de sopa de água
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa rasa de farinha
Confeção
Pré-aqueça o forno a 190°.
Coloque a fruta cortada num tacho com o açúcar e água. Cozinhe em lume baixo por 5 minutos, até começar a criar um caramelo. Junte 1 colher de sopa de manteiga, a canela, salpique com 1 colher de sopa de farinha e misture. Coloque num tabuleiro ou ramequins individuais.
Coloque a farinha de trigo numa tigela, corte a manteiga em cubos pequenos e adicione à farinha. Misture com as pontas dos dedos até que se assemelha a uma textura de migalhas. Adicione o açúcar e a granola e misture.
Cubra as frutas com o crumble. Asse por aproximadamente 20 minutos até que o crumble esteja dourado. Sirva frio ou morno.
Coloque a fruta cortada num tacho com o açúcar e água. Cozinhe em lume baixo por 5 minutos, até começar a criar um caramelo. Junte 1 colher de sopa de manteiga, a canela, salpique com 1 colher de sopa de farinha e misture. Coloque num tabuleiro ou ramequins individuais.
Coloque a farinha de trigo numa tigela, corte a manteiga em cubos pequenos e adicione à farinha. Misture com as pontas dos dedos até que se assemelha a uma textura de migalhas. Adicione o açúcar e a granola e misture.
Cubra as frutas com o crumble. Asse por aproximadamente 20 minutos até que o crumble esteja dourado. Sirva frio ou morno.
Bom apetite!
Tempo de preparação: 20 minutos; Dificuldade: Fácil; Vegetariano: Não; Para crianças: Sim; Ingrediente principal: Maçãs e pêras; N.º de porções: 5-6; Prato: sobremesa
Bom dia Maria,
ResponderEliminarbonita e deliciosa sugestão esta, ficou com um ar delicioso e assim em taças individuais ainda se torna mais tentador.
Beijos
Lindo e com um aspecto super delicioso
ResponderEliminarAdorei e fiquei aqui a babar....
Bom fim de semana
bj
Que crumble guloso, tem optimo aspecto
ResponderEliminarEstou aqui a babar enquanto olho para o teu crumble Maria João, adorei essa junção de ingredientes
ResponderEliminarbeijokas e bom fim de semana!
Olá,
ResponderEliminarFicou tão tentador, adorei a cor e a textura!
Kiss, Susana
Olá Maria. Adoro o teu crumble. Utilizou as mesmas frutas que eu. Maçã e pêra combinam muito bem. O seu esta muito guloso. Beijocas doces.
ResponderEliminarMaria, as tuas apresentações são sempre tentadoras. Apetece comer o ecrâ ;)
ResponderEliminarbeijinhos
Lúcia
Mi querida amiga, una receta deliciosa y sana cien por cien me ha encantado. Mil besicos cielo
ResponderEliminarOlá Mª João,
ResponderEliminarconheço esta receita do Jamie e está apontada para fazer :)
escolheste muito bem, o cumble fica super delicioso com estes frutos saborosos.
Parabéns pela participação
Bjns
Isabel
que gulosoooooooooooo!!!! da vontade de meter a colher
ResponderEliminarOlá Maria!
ResponderEliminarQue criação excelente, ficou lindo e o paladar deve ser uma delícia!
Beijinho
Olá Maria João
ResponderEliminarmas que crumble tão gulosooooo, fiquei a salivar com essa delicia, hoje engordo 5kg com tanta maravilha ;-D
Bjkas
Que crumble tão guloso com esse caramelo! Ficou com um aspecto de babar :)
ResponderEliminarAdorei, claro!
Beijinhos*
Boa noite! Que crumble delicioso e com esse caramelo... hum!...
ResponderEliminarBjs
Que aspecto tentador Maria João !!! Que maravilha!!!!
ResponderEliminarBeijinhos doces e bom fim de semana :)
Olá querida Mª João! Que aspecto tão guloso que tem o teu crumble! Tem tudo para ser bom e satifazr as minhas papilas gustativas. Aquele caramelo deve ser uma coisa...assim... divinal! Adorei.
ResponderEliminarBeijinho e bom fim de semana. ;)
Que aspecto maravilhoso, Maria João! Tem umas cores tão quentes...
ResponderEliminarBeijinhos
Ficou com muito bom aspecto! adoro teu crumble :)
ResponderEliminarMaria João que crumble mais lindo! Apetece ir já para a cozinha fazê-lo!
ResponderEliminarUm beijinho
http://chilabras.blogspot.pt/
Olá, que tacinha tentadora, com a fruta caramalizada deve estar delicioso!
ResponderEliminarBjs
Ficou lindo!
ResponderEliminarhttp://nacozinhadasara.blogspot.pt/
Tem um ar tão tentador! Adoro crumbles :)
ResponderEliminarFicou bonito...haverá coisa mais reconfortante do que fruta caramelizada com aquele crocante com granola por cima?
ResponderEliminarGostei muito
Beijinho
http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/
Ai meu Deus, que pecado!!!
ResponderEliminarEu adoro caramelo e um crumble com frutas deliciosas e ainda com caramelo tem tudo para ser uma tentação.
Lindo!
Beijinhos
Que coisa mais perfeita e deliciosa...mesmo mesmo em ponto de Rebuçado!!!
ResponderEliminarEssas frutas regadinhas com um delicioso caramelo que pecado dos deus!!!
Beijinhos;
que bela ideia do caramelo, um crumble de babar ;)
ResponderEliminarhttp://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/
Minha querida,
ResponderEliminarA cor deste teu crumble é pura sedução ! :)
Que lindo ficou, amiga, e caramelizaste a fruta... que coisa boa !
Adorei esta tua participação, muito obrigada por estares uma vez mais connosco ! :)
Um beijinho grande **
Que maravilha! Já estou a seguir :)
ResponderEliminarEspero por si no meu cantinho,
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/